1.《食品生產許可證申請書》3份
2.有效期內工商營業執照、衛生許可證、企業代碼證（不須辦理代碼證的除外）的復印件各3份；
3.企業法定代表人或負責人身份證復印件3份；
4.企業生產場所布局圖復印件3份；
5.標有關鍵設備和參數的企業生產工藝流程圖復印件3份；
6.企業質量管理文件復印件1份；
7.企業標準文本復印件1份（執行企業標準的企業）；
8.已獲得HACCP認證證書、出口食品衛生註冊（登記）證的，提供證書復印件3份；
9.檢驗員上崗證、從業人員健康證、計量與檢測儀器的檢定證書、生產記錄。
10.主要供應商的資質材料（營業執照、生產許可證、產品檢測報告等）。
二、硬件部分
1.廠房設施要求符合食品廠衛生規範；
2.生產設備、檢測儀器要符合所申請產品對應的生產許可證審查細則要求。