蔡同德中華老字號

2006年4月，商務部宣布在全國範圍內實施“老字號振興工程”，計劃用三年時間重新認定1000個“中華老字號”。

5438年6月+2006年10月，商務部正式公布第壹批“中華老字號”。在434家“中華老字號”中，包括杏花樓、九鼎、財同德堂、老廟黃金等52家上海老字號入選。

商務部通過對申報材料的分析發現，老字號在發展中遇到了壹些共性問題，如網絡破壞嚴重、系統開發受限、知識產權保護意識薄弱等。