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昌圖鎮的特色產業

為發展壯大全鎮特色產業,2007年昌圖鎮在東部山區進行3萬畝榛子園開發,在西部平原村種植花生8000畝,年飼養生豬12.1萬頭,在國美牧業公司成立飼料生產線。昌圖鎮五臺子村的馬鈴薯、城關村的黃瓜已獲得國家綠色產品認證。

山雁王

遼寧山雁王酒業有限公司,坐落於遼寧省鐵嶺市全國著名產糧大縣,遼寧山雁王酒業有限公司,前身為昌圖首批國有企業————昌圖國營制酒壹廠,解放前曾經是有著數百年歷史的關東燒鍋。建國後,轉為昌圖縣國營制酒壹廠,計劃經濟時代,曽有過三十多年輝煌歷史,為社會做出了很大貢獻,產品遠銷東北三省及河南、河北、山東等市場,山雁王品牌深受消費者歡迎。2007年,昌圖縣國營制酒壹廠轉制為遼寧山雁王酒業有限公司。笨公司占地面積4.2萬平方米,廠房1.8萬平方米,廠址位於昌圖鎮鐵南街,周圍環境優雅,交通便捷,企業總投資超過5000萬元。

幾年來企業進行了大規模改造,現有生產線三條,每小時可灌裝7000瓶以上,山雁酒秉承山雁白酒的傳統釀造工藝,以遼北特產紅高粱、玉米、水稻為主要原料,制酒使用經國家權威部門檢測認定的優質礦泉水釀造而成,日可產白酒10噸左右,積極吸納白酒行業的最新科研成果,使老品牌煥發了勃勃生機。相繼開發出:山雁系列,山雁王系列,山雁王藍系列,罕王醉系列,山雁老窖系列等五大品系。產品覆蓋遼寧省內,正向全國各地擴展,產品知名度高,質量過硬,深受用戶好評。

黑豬

昌圖黑豬又稱遼寧黑豬昌圖型,是40年代用當地母豬與從英國引進的巴克夏公豬雜交選育而成。1979年省確定在昌圖縣三合豬場進行系統選育有長×黑、蘇×黑豬等五個組全。其中長×黑組於1984年通過選育鑒定被正式列為遼寧黑豬體系。主要分布在昌圖縣八面城、曲家、平安、大窪等7個鄉鎮。

昌圖黑豬全身黑色,屬肉脂兼用型,成公豬壹般體重220公斤,成母豬體重150公斤,其主要特點有:

生長快,飼養效益高。由於它具有適應性強,耐粗飼料、抗寒、抗病力強等優點,在農村粗放飼養條件下,育肥期平均日增重606克,料肉比為3.7:1,在較好的飼養水平條件下,日增重明顯。

繁殖力強,哺乳性能好。昌圖黑豬母豬乳頭有7對以上,平均產仔12頭以上, 成活10頭以上,仔豬增重快,生病率低。

屠宰率高,肉質好。100公斤時的屠宰率為70%左右。胴體瘦肉率為52%,肉質鮮,1985年被國家定為瘦肉型豬基地縣。

傅家花生

傅家花生,遼寧鐵嶺特產,中國國家地理標誌產品,因原產於該縣傅家鎮而得名。獨特的地理位置和氣候條件,使產出的花生粒大、皮薄、果白,且網紋清晰、質地飽滿,入口香、脆、甜,而且具有蛋白質含量高、谷氨酸含量高,不含黃曲黴毒素B1等品質特點。. 2008年經國家質量監督檢驗檢疫總局批準,傅家花生被確定為國家級地理標誌保護產品。. 傅家花生最有名的品種是傅家白和傅家紅。2007年夏,中國沈陽生態所農產品安全與環境質量檢測中心對遼寧、山東、河南等10個花生產地的白沙品種進行檢測,檢測結果,傅家白、傅家紅砷、鉻、黃曲黴毒素B1等均未檢出,鉛、鎘、汞等有害物質含量遠遠低於規定指標,達到了綠色食品(-)標準。 檢測結果顯示,同其他9個產區對比,傅家花生優勢突出。首先是粗蛋白含量高,傅家白花生達36.9%,傅家紅花生達35.8%,比其他產區高出1.9%-7.9%;其次是谷氨酸含量高,傅家白花生達到6510mg/100g,傅家紅花生達到6521mg/100g,比其他產區都高;三是賴氨酸含量高,傅家白花生達到1242mg/100g,傅家紅花生達到1256mg/100g。.

亮中橋幹豆腐

亮中橋幹豆腐聞名遐邇。

亮中橋幹豆腐具有豆質純正,香味宜人,色澤光亮,薄如紙張,韌性極強等特點,遠近聞名。鋪在書上可透字,十公斤秤砣壓不壞,無論生熟都是餐桌上的佳品,全鎮有常年加工點480余家,從業人員達1200多人,日產幹豆腐7000公斤。 九六年被省政府確立為“遼寧十大土特產品”之壹。亮中橋幹豆腐質量優良是與傳統工藝和地下水質密不可分的。九六年經地礦部遼寧測試中心鑒定,亮中橋地下水為低鈉偏矽酸型優質礦泉水,這壹發現,揭開了亮中橋幹豆腐色正味純、幹薄軟韌、勘稱壹絕的奧秘。

白牛

遼寧省鐵嶺市、沈陽市、阜新市、錦州市、盤錦市、丹東市、鞍山市、撫順市、本溪市***計9個市26個縣(市、區)469個鄉(鎮、街道)。地理坐標為東經118°53′00″~125°46′00″,北緯38°43′00″~43°26′00″。

遼寧省培育的遼育白牛新品種已通過國家畜禽遺傳資源委員會的審定,並由農業部正式予以公布。遼育白牛是遼寧省第壹個自主培育的專門化肉用牛品種,是遼寧省肉牛產業發展進程中的壹件大事。

據了解,過去遼寧省飼養的主要是靠自然選擇形成的役肉兼用型的本地黃牛,其產肉性能低下。遼育白牛新品種的培育成功,扭轉了遼寧省肉用種公牛過度依賴進口狀況,特別是為進壹步加快全省肉牛產業發展提供了有利的種源條件。遼寧省將大力開展遼育白牛產業開發示範工作,以市場化運作為手段,通過龍頭帶動、科技支撐、體系保障和政策扶持等舉措,逐步做大做強遼育白牛產業,努力把該省建設成為全國重要的優質肉牛供種基地和中、高檔牛肉生產基地。