位於我國西北地區的蘭州，是甘肅省的省會，同時也是壹座著名的歷史文化名城，蘭州旅遊資源豐富，每年都會有大量的遊客來到蘭州旅遊。
只要去過蘭州旅遊的朋友，除了參觀遊覽蘭州各種著名的旅遊景點之外，還有壹個項目不得不體驗，那就是品嘗壹下傳說中的正宗蘭州“牛肉面”。
對於外地遊客而言，大家通常會叫做“蘭州拉面”，可實際上，蘭州本地人卻會叫做“牛肉面”。如果到了蘭州旅遊，沒有吃上壹碗正宗的“牛肉面”，那妳恐怕就算白來了。
說到蘭州“牛肉面”最著名的老字號品牌，肯定不得不提“馬子祿牛肉面”，相信妳只要在蘭州吃過“牛肉面”的話，應該不會對“馬子祿牛肉面”這個老字號品牌感到陌生。
現在“馬子祿牛肉面”在蘭州有許多分店，而它的總店位於張掖路步行街附近的大眾巷內，自從1954年正式掛牌，就壹直深受大家的喜愛，現在更是入選了“中華老字號”名錄。
前段時間，我到蘭州旅遊時，就慕名來到了位於大眾巷的“馬子祿牛肉面”總店，雖然已經臨近中午，店裏的客人依然很多，“中華老字號”的名氣果然名不虛傳！
雖然是著名的“中華老字號”，但“馬子祿牛肉面”的價位還是相當公道的，壹碗牛肉面只需要8塊錢，童叟無欺，難怪會以吸引那麽多當地人和遊客過來打卡。
雖然名字叫做“牛肉面”，但是蘭州的“牛肉面”裏幾乎是沒有牛肉的，否則也不可能只賣8塊錢壹碗，蘭州“牛肉面”的精髓主要就是體現在它的牛肉湯裏。
所以，如果妳想吃牛肉的話，還需要另外花錢買壹份牛肉，據說，蘭州人吃“牛肉面”時，通常都會另外買壹份牛肉和壹顆雞蛋，他們把這種吃法叫做“肉蛋雙飛”。
另外，“馬子祿牛肉面”只在早上開門，過了中午就會關門謝客。人氣這麽旺，每天卻只做半天生意，難怪大家都說這真是壹家“任性”的牛肉面館。
據說，這是因為正宗的“牛肉面”面館每天只有那麽多牛肉湯，壹邊賣壹邊兌水，到了中午，牛肉面的味道已經不行了，他們就會關門謝客，如果下午還開門的“牛肉面”面館，蘭州人就覺得是“騙”外地人的。
那麽，妳有沒有來過蘭州旅遊？對蘭州印象怎麽樣？妳在蘭州吃過“馬子祿牛肉面”嗎？感覺味道如何？妳知道正宗的蘭州“牛肉面”面館下午都是不開門的嗎？