1、渭南段
西嶽華山、豐圖義倉、洽川濕地走連霍高速到華陰收費站下高速後，距離沿黃觀光路終點蓮花座大雕塑最近的景點就是西嶽華山。看完華山壹路向北，就到了大荔，可以參觀豐圖義倉。豐圖義倉在距大荔縣城東17公裏處的朝邑鎮南寨子村，就在沿黃觀光路周邊，是清代修建的壹個大型糧倉，慈禧太後曾封此倉為“天下第壹倉”。從大荔再往北是合陽，這就到了洽川濕地，處女泉景區就在沿黃觀光路旁邊。“關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”，千古名句就誕生於洽川濕地。美食推介大荔縣傳統菜肴九碗十三花，有600多年歷史。此外，爐齒面、羊肉泡、月牙餅都是不錯的選擇。在美食中，大荔的帶把肘子還是陜西非物質文化遺產，肥而不膩，瘦而不柴，醬香濃郁。麻食泡是華陰特有的風味小吃，可以和西安羊肉泡相媲美。除此以外，搟饃、火鍋子等小吃都是當地特色。羊肉_餑，是用大茴、肉桂、蓽撥、良姜等“十大調料”烹煮羊肉，口感筋道的燙面烙餅浸透湯汁，風味絕佳。羊肉_餑的歷史悠久，可以追溯到南宋時期。在合陽民間有壹句諺語，“寧說壹盤_餑，不吃酒席壹桌”。
2、韓城段
司馬遷祠、韓城古城、黃河龍門沿黃觀光路就是沿著韓城邊上走的，司馬遷祠、韓城古城等景點就在沿黃觀光路旁邊。司馬遷祠距今己有1600多年歷史。韓城古城是全國六大保存完整的古城之壹，至今保留著五街72巷的完整格局。黨家村最負盛名的則是明清古建築群。繼續北上，就到了韓城的黃河龍門。這裏是黃河的咽喉，傳說這裏就是大禹治水的地方，故又稱禹門。美食推介不能錯過韓城古城學巷的老輩手藝人制釀的米醋，這裏的米醋口味純正、久放不壞。羊血_絡、臊子餛飩也都是當地特色，不要錯過了。而由於韓城生產花椒，花椒芽菜也成了這裏搶手的珍品，深受食客們的喜愛。
3、延安段
壺口瀑布、乾坤灣從韓城的黃河龍門壹直北上就是晉陜大峽谷，這是最窄的壹段路段，壹直到延安市宜川縣壺口鄉的壺口瀑布。從壺口瀑布繼續往北走就進了山，進山140公裏左右，就到了乾坤灣。黃河流經延川縣秦晉峽谷時，壹改怒吼咆哮的形象，蜿蜒曲折形成了五個S型大彎道，堪稱地質奇觀。美食推介宜川蘋果個大、色艷、質脆；壺口酥梨果面潔凈清雅，色澤麗黃金亮，皮薄質細味甜。庫勒也稱洋芋擦擦，是用土豆擦成寸長薄片，加面粉上籠蒸熟，上菜時，拌以時令山野菜與洋槐花，再熗上蔥油辣面，清爽綿軟，風味獨特，最適合壹解口腹中的油膩。炒糕泡泡是延川當地傳統的特色風味小吃，口感香甜酥脆。延川還有蒲公英、苦菜、苜蓿芽、山蔥、小蒜等各種山野菜，熱水壹焯，清油壹熗，清爽可口。山野菜開胃後，還可再來壹碗陜北特色面食“抿節兒”。
4、榆林段
黃河太極灣、吳堡古城、佳縣白雲山榆林的第壹站是清澗，這裏的高家窪塬北國風光景區是毛澤東主席《沁園春·雪》的誕生地，此外清澗還有黃河太極灣自然生態旅遊景區。繼續北上，就到了吳堡古城（又叫吳堡石城，古城在黃河邊上，是西北地區迄今保存最完整的千年古縣城，是“壹夫當關，萬夫莫開”之險地，被古人譽為“銅吳堡”。然後就到佳縣。佳縣古稱葭州，有白雲山、香爐寺等景區。再往北，就到了神木。神木天臺山景區是黃河與窟野河的交匯處，有33處景點。這裏既是名勝古跡，也是紅色旅遊聖地，1936年劉誌丹率領紅28軍在天臺山誓師東渡黃河。最後壹站，就到了府谷。所謂“萬裏長城墻頭起”，府谷縣墻頭鄉是萬裏長城在陜西的起點，這裏也是長城和黃河的交會處。墻頭地處秦、晉、蒙接壤處，不僅“雞鳴聞三省”，也是“走西口”路上的門戶。美食推介榆林豆腐是當地的壹大特色美食，歷史悠久，吃法多樣。燴豆腐、炸豆腐、炒豆腐、清蒸豆腐都是極受歡迎的菜品。在當地的餐廳還會推出豆腐宴，也是廣受食客好評。羊雜碎也是榆林人喜歡的傳統小吃之壹，將羊雜碎與各種調料、配菜混合***燴，再倒壹層油炸辣椒，味道香辣可口。除此以外，洋芋擦擦、爐饃饃、粉漿飯、炸豆奶等特色美食，都很值得壹試，讓妳從舌尖上開始了解榆林。
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