黃平是位於貴州東南部的壹個小城市，雖然規模不大，但卻有不少美食值得品嘗。首先就是黃平米粉，這是黃平最有名的美食之壹。黃平米粉細嫩爽滑，口感十分特別，而且富含多種營養物質。遊客來到黃平壹定不能錯過品嘗這道美食。
除了黃平米粉，黃平還有獨特的臘肉。黃平的臘肉經過腌制和曬制等壹系列復雜工序，使得口感鮮美，香味濃郁。來到黃平壹定要到當地的市場或者小店購買壹些臘肉帶回家享用。
最後，黃平還有壹道比較特別的美食，那就是豆皮。豆皮制作時需將黃豆浸泡磨碎，然後制成薄薄的皮子，再用清水焯過，切成薄片。豆皮既可冷拼，也可清炒，口感嫩滑，十分好吃。
總之，到黃平旅遊壹定不能錯過這些美食。黃平米粉、臘肉和豆皮都是黃平美食中的佼佼者，吃過之後壹定會愛上這裏的美食。