“叫花雞”怎麽用英語表達

beggars' chicken。

叫化雞的由來又稱黃泥煨雞，用嫩母雞為主料用獨特的方法制作而成，既是江蘇常熟的傳統名菜，也是聞名四海的佳肴。

特色

炸燒味，入口酥爛肥嫩，風味獨特。在食此菜時，打開泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。若配蔥白、甜面醬進食，口味更佳。此菜是常熟地區傳統名菜，也是蘇州三雞之壹。