第壹首的解釋：春天播種下壹粒種子，到了秋天就可以收獲很多的糧食。天下沒有壹塊不被耕作的田，可仍然有種田的農夫餓死。
第二首的解釋：農民在正午烈日的暴曬下鋤禾，汗水從身上滴在禾苗生長的土地上。又有誰知道盤中的飯食，每顆每粒都是農民用辛勤的勞動換來的呢？
原詩：
憫農二首
其壹：春種壹粒粟，秋收萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死。
其二：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦？
背景：
創作時期是中唐
作者：李紳
文學體裁：五言律詩
賞析：
第壹首：表現出勞動人民的巨大貢獻和無窮的創造力，這就使下文的詩句顯得更為凝重沈痛。“農夫猶餓死”，這又與前句形成了反差，勤勞的農民以他們的雙手獲得了豐收，而他們自己還是兩手空空，慘遭餓死。使讀者陷入深深的沈思中。
第二首:詩句描述了勞苦農民辛苦工作的情景，在最後壹句用了問號，表現出了作者深深的憤懣之情，同時告誡每個人要節約糧食不可浪費。