30斤驢皮熬出多少膠

壹般的情況下，壹張整驢皮通常為3.5——4公斤，熬制壹公斤阿膠需要兩公斤的驢皮，所以30斤驢皮可以熬出15斤膠。

阿膠（又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠），始於秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。