火鍋裏的熱氣升騰直上，籠罩著吃火鍋的男男女女。就算不認識的人在這層熱氣之下都變得柔和，也平添戀愛所需的曖昧氣氛。
吃火鍋的時候妳會發現，平時大大咧咧的朋友，其實很用心：會幫妳找肉，會把燙好的菜分妳壹份。主動給暗戀的人夾塊肉或敬杯酒，在火鍋局上就顯得順理成章。在火鍋店看似平凡的人來人往之中，夾雜的是細微而真實的情緒與判斷。
火鍋還能促進國際友誼。許多外國人來到中國，最先愛上的就是火鍋。老外們吃過幾頓火鍋之後，就可以熟練掌握筷子的用法。有的外國人實在太愛火鍋，為了不浪費，吃完火鍋後還把火鍋湯底喝掉——哪怕是特辣的紅湯鍋底。
初到中國的美國留學生Johnny有自己的壹套“火鍋交友”策略。
自稱“火鍋達人”的Johnny說：“吃火鍋是老外融入中國文化最快的方式。我剛來中國時沒什麽朋友，有壹次同學邀請我去吃火鍋，仿佛為我打開了新世界的大門。大家圍著熱氣騰騰的火鍋，壹邊吃壹邊聊天，特別熱鬧。
我剛來中國時中文不好，但是在火鍋面前，大家仿佛心有靈犀。壹頓火鍋之後，我就已經融入他們的團體。現在我有很多中國朋友，不再會像剛來的時候那樣孤單。我也會經常帶著剛來中國的外國人去吃火鍋，讓他們感受到異國他鄉的人情和溫暖。
Johnny建立了壹個外國人火鍋協會的微信群。每到周末，Johnny都會在家裏準備好火鍋和食材，然後呼朋引伴，圍坐而食。雞肉、羊肉、牛肉、午餐肉都是他的最愛，偶然壹次吃了重口味的豬腦花，那種別扭又難以拒絕的滋味讓Johnny終身難忘。?
Johnny打算等到畢業後回國時，把中國特有的鴛鴦鍋帶回去，要在美國繼續弘揚這套美味又實用的“火鍋社交學”，讓更多人通過這個特別“中國範兒”的方式，得到美味和友誼交融的雙重樂趣。