1、跑胡子壹***80張牌，小寫“壹”到“十”各4張***40張，大寫“壹”到“拾”各4張***40張。其中大小寫的2、7、10為紅色，其他的全部為黑色。
2、偎牌：摸牌時，如果所摸的牌正好是手中的壹對牌，則必須將牌由手上放到桌上，但不明示。
3、臭偎：忍碰之後，又偎牌，稱為臭偎。臭偎必須明示（兩張暗壹張明）。
4、提牌：提牌時，如果所摸的牌正好是手中的壹坎牌，則必須將牌由手上放到桌上，必須示眾（三張暗，壹張明示）。
5、碰牌：當別人打或摸的牌自己手中有壹對，則可以碰牌，碰牌後將牌放到桌面。
6、跑牌：當別人打或摸的牌自己手中有壹坎，或者是已經偎牌的牌，則可以跑牌，跑牌後將牌放到桌面。或者當別人從墩上摸的牌，是自己已經碰牌的牌，則同樣可以跑牌。如果沒有跑牌，稱為走跑。
7、摸牌時，除偎牌與提牌外，必須首先明示，在別人不碰或不跑的情況下才可以吃牌。
8、忍碰：當有機會碰牌時，而自己不碰，則稱為忍碰。
9、吃牌：上家出的或者自己摸的牌，示眾後沒有人碰牌或者跑牌，則可以與自己手中的牌組合成1句話，或者絞牌（如1張小九與壹張大玖絞壹張小九或大玖），放到桌面，稱為吃牌。
10、過張：當有機會，吃，碰時，自己卻沒有吃、碰的牌，稱為過張。過張後，自己不能再吃，碰。
11、比牌：當吃的牌手中還有時，必須要將手中的這張牌根據某種組合，也要放到桌面，稱為比牌。
12、每進壹張牌，必須打出壹張，八塊除外。
擴展資料：
跑胡子開局很重要，抽完手牌手，先要把牌形整好，把能出胡好胡的牌留在手中，把左右不靠邊，例如壹字、十字張先出，又不至於讓對手出戲的牌先放走。常人說的好開局“寧小莫大，出張小，輸得少”的講法。
聽牌時在有須的情況下退熟張，以免退出的生張被別人進張，而成為胡牌的競爭對手，甚至被他胡牌。?比如說，牌已經有18須，這時準備退張，手上牌中有句小壹二三四，可以退小壹或者小四。
在打牌的過程中也必須註意對手的臉色，察言觀色這至關重要，可以通過這個技巧來判斷對手是否聽牌，是否無牌胡，對手聽牌的時候打生張要謹慎，對手無牌胡就可以放心的出生張。