五星啤酒是北京的啤酒嗎？

燕京啤酒還沒出來的時候，京城百姓喝啤酒基本上就認五星啤酒和北京啤酒。當時，五星啤酒地處城西、北京啤酒位於城東。於是，就以天安門國旗桿為界，五星啤酒主要在城西銷售，北京啤酒側重在城東經營。可是，就是這麽響當當的老字號，在十幾年間壹下子幾乎銷聲匿跡了。

事實上，北京五星啤酒廠從1980年才開始使用，最早的字號叫雙合盛啤酒汽水廠，廠址就位於廣安門外東半壁街的舊觀音寺。“雙合盛”的創始人是張廷閣、郝升堂兩位義結金蘭的好友。光緒年間，山東大旱，這二位背井離鄉，被俄國人騙到西伯利亞的金礦上做苦力。後來，哥倆壹起逃到海參崴車站謀生，先是當搬運工，後來稍有積蓄便開了壹家雜貨店，兩人為圖財源茂盛，店名定為“雙合盛”。

意思是兩人合到壹起，加個“盛”字是預祝生意“興盛”。到1904年，日俄戰爭爆發，“雙合盛”在他們的苦心經營下已具相當的規模和實力。民國初年，受當時“實業救國”思想的影響，張廷閣回國發展。1915年，他在京城創建了雙合盛啤酒汽水廠。隨後，張廷閣在民國政府農工商部將自己生產的啤酒和汽水註冊為“五星”標牌。但是，沒過多久，雙合盛因為人力不足，放棄了五星汽水的生產經營，集中全力搞五星啤酒的生產經營。