海底撈成立於1994年，是壹家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為壹體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，大家知道海底撈的 企業 文化 是什麽嗎？下面壹起看下海底撈的企業文化分析吧，歡迎閱讀。
海底撈的企業文化是什麽
在?四型八態?文化定位中，情感型文化與目標型、***生型文化相比，有著?效率低下?的缺陷，但海底撈卻做出壹個高效的情感型文化，非常值得學習。其主要 措施 包括：
海底撈的企業文化：選拔培育有感恩之心的員工
海底撈員工對企業、對上級、對老師都有感恩之心，這是支撐海底撈高效率、高質量服務的根本。並不是每個人都善於感恩，所以，怎麽樣招聘、培養和提升擁有這樣特質的員工成為關鍵。所以，海底撈在提拔某個人到重要崗位時，其老板張勇往往會到員工家裏做家紡，以確定該員工是不是真的符合企業所需要的特質。
海底撈的企業文化：營造大家庭的氛圍
情感型文化的核心理念是大家庭主義，即員工都以所在的組織為家，同事之間都培養出類似於兄弟姊妹之間那種親密感情。海底撈鼓勵員工介紹自己的親人、朋友到海底撈工作，從壹定程度上推進了這種家庭氛圍的
海底撈的企業文化：傳幫帶的固有習慣傳承
每個新入門員工都會安排壹個師傅，師傅負責把新員工引進門，文化的傳遞由此而達成。估計能夠成為帶徒師傅壹定需要特別的資質，比如年資長、表現佳、與企業文化協調性良好的員工才能成為師傅，不至於使雜音在新入門員工的耳朵裏出現。
海底撈的企業文化：員工自主性的激發
海底撈通過有效的授權和放權來激發員工的自豪感和凝聚力。區域經理有百萬以上的自主權，普通員工能夠根據情況判斷，自主決定是不是可以給客人免費送壹些小菜，甚至於對不滿意的客人免單，可以不會因向上請示耽誤工夫，因而能及時避免顧客抱怨。這種自主性能使員工產生?企業主人翁?的自豪感，因此對這個?大家庭?的歸依感會更加強烈。
海底撈的企業文化：拒絕空降兵，堅持內部選拔
海底撈設置了管理、技術和後勤三個晉升體系，讓員工有充分的發展空間。更加重要的是，其管理者和重要崗位人員都必須從底層做起，從為客戶直接服務做起(財務和工程崗位除外)。海底撈對?空降兵?很排斥，這也是能保持文化血統純正的必要手段。但這種自己培養的方式會使人才聚集速度緩慢，成為影響海底撈擴張速度的最大因素。
海底撈的企業文化：追求顧客和員工滿意度，而不是利潤
這壹點是我特別佩服海底撈創始人張勇的地方，他做到了許多管理學大師做不到甚至想不到的事情。海底撈對每個分店的考核只註重兩項，壹是顧客滿意度，二是員工滿意度。因為在他的理念裏，只要顧客滿意了，員工滿意了，利潤不是問題。考核店長利潤是不合理的，因為在做到高顧客滿意度和員工滿意度的前提下，利潤就只跟大環境的好壞、店址等因素相關，而這些因素，是店長所沒法控制或影響的。試問哪個公司不是把利潤率當成考核分公司或子公司的首選指標?海底撈做到了，因此才有人說，?海底撈妳學不會?。
海底撈的企業文化：弱化冷硬的制度流程，強化內部溝通和創新
海底撈的制度流程都盡量不用文件傳達的方式來下達，而是由帶班班長或店長開會傳達並展開討論，對每項新制度、新措施的精神和理念剖析清楚，讓底層員工明白新制度實施的原因和必要性。
海底撈的企業文化：鼓勵員工全員創新，提出改進建議
海底撈員工按慣例會定期 總結 、討論近期內服務客戶滿意度情況，找出不足和差距，提出改進措施。有些改進措施好的，會在全公司推廣，該推廣的 方法 會以提出該建議的員工的名字來命名，這種激勵性是非常強大的。
當下有很多企業對企業文化建設非常迷茫，老板總是抱怨員工不懂得感恩，他們唯壹能想到的提升方法竟然是找外部講師給員工上?感恩?課，這是很可笑的。因為感恩這個東西是教不出來的，而是企業培養出來的。當然，如果妳想打造?目標型?文化，完全可以對感恩這些東西無視。而壹旦妳想打造的是?情感型?文化，海底撈還是有很多值得學習借鑒的地方。
海底撈的張勇：?企業文化就是充分授權?曾經壹個段子這樣談及海底撈的張勇。海底撈剛進北京的時候，租第壹個店面就被騙300萬，是張勇賬上所有的現金。張勇說，當時負責的主管經理急得好幾天吃不下飯，張勇都不敢給他打電話。他不怨員工反而心疼起員工。張勇有壹次被問到，有今天的成功，是因為什麽。張勇答，可能是因為我比較善良吧。雖然這是壹個段子，但張勇的善良和寬容確實鑄就了海底撈的企業文化。
大家熟知的，授權就是海底撈企業文化的壹大核心。海底撈的授權到了什麽程度?海底撈的服務員，有權給任何壹桌客人免單。對了，是服務員不是經理，是免單也不是免壹兩個菜品。送菜、送東西之類的就更別提了。
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楊小麗是跟著張勇打天下的第壹人，也是海底撈的第壹副總。當年海底撈走出簡陽的第壹站，是西安，店長就是楊小麗。有壹天，張勇講述到，楊小麗給他打來電話，興奮的說：張哥，我們有車了。張勇問，什麽車?楊小麗說，壹輛小面包車，剛買的。張勇就傻了，壹家剛剛異地開分店的小火鍋店，店長買了壹輛車，竟然沒跟老板請示。張勇卻也完全沒怪罪她，後來，這也就成了海底撈的文化。這種授權，如何不讓員工有主人感?
海底撈服務 故事 集錦(1)客人在海底撈吃飯，忘帶錢了。 領班說：沒關系，下次補。隨後，她又掏出50塊錢說：這個您拿著打車。客人感動萬分地說：等我有錢買車，壹定給海底撈當壹月義務司機。
(2)朋友壹次去吃夜宵，去太晚了海底撈關門了。 然後就走了，後來人家服務員奔過來拿了兩個烤玉米棒，說真是不好意思害妳們餓肚子了，這兩個玉米棒妳們墊墊肚子吧。
(3)朋友帶孩子去海底撈，小朋友在 兒童 樂園玩瘋了，絲絲擦啦身上了，等朋友去接孩子的時候，已經幹凈衣服換好，臟衣服洗幹凈，說回頭再來的時候把衣服還回來就成。人類已經無法阻止海底撈....
(4)壹網友說壹次在海底撈吃完飯，要趕火車卻都打不到的士。門口的小弟看到他帶著行李箱，問了情況轉身就走。結果緊接著海底撈的店長把自己的SUV開出來，說?趕緊上車吧時間不多了?。。海底撈要沖出宇宙了。。
(5)海底撈的服務無敵了!今天救天井小貓被蚊子咬了好多包!結果海底撈服務員居然跑到馬路對面買了風油精送給我...下面的是止癢藥 也是服務員壹起買來給我的，因為藥店的人說那個止癢效果比風油精好。
(6)已經無法阻止海底撈了。周六去火鍋，朋友不小心把絲襪給掛了，她飯後還有第二輪，正郁悶得不得了，居然結帳時服務員遞上了全新的絲襪!!還是3雙!!我壹下就怔住了 ...此時那位服務員小妹妹微笑著對我們說，所有海底撈都常年訂有襪管家絲襪和棉襪，隨時給襪子掛壞或者弄臟了的客人更換..
(7)海底撈居然搬了張嬰兒床給兒子睡覺，大家註意了，是床!我徹底崩潰了!為顧客解決每壹個問題，結果就是創新.
(8)跟孕婦朋友去海底撈吃飯，剛坐下來，服務員就搬來舒服的沙發椅，專門提供給她哦。然後立刻又貼心送我們壹盤酸辣口味的泡菜呀，要不要這麽Sweet呀!
(9)剛接到朋友的電話，說他們單位樓下的海底撈跑到他們公司去，壹人發了壹杯酸梅湯，說天熱辛苦了!擦!!!海底撈，妳是來消滅地球的嗎!?人類已經無法阻止海底撈了!!以後看來找工作得選公司樓下有海底撈的地點，說不定加班還送夜宵外加送妳回家。。
(10)海底撈倒錯了湯，居然送了個玉米餅，我暈，對不起餅!
(11)來海底撈吃飯朋友手機掉了，服務員做了壹個水果拼盤。太謝謝了，以後誰掉了來這裏。。。
(12)實在難以淡定!前面的車是海底撈在送火鍋! 野炊 火鍋啊!
(13)點名表揚海底撈送餐員馮波同誌，頂著寒風為十人送來豐盛晚餐，並餐布，插線板，垃圾筒，電磁爐壹應俱全。來後發現餐點不夠，主動要去超市買菜，回來後洗菜，切菜。靠--做到這個地步了!怎麽我們家就沒有海底撈呢?
(14)在海底撈發現服務員幫顧客代練遊戲，地球已經抵擋不住海底撈了?
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