1、沱鍋:沱鍋是宣城最古老的傳統食品之壹，沱鍋在宣城當地小吃中有著獨特的地位，包括沱鍋、焦油鍋、踏鍋等。早在唐代，宣城人出遠門時，就會把陀果作為幹糧。到了明清時期，沱鍋已經成為徽州人必不可少的食物。
2.蝴蝶面:蝴蝶面是面食的壹種，在上海、江蘇以及長江沿岸享有很高的聲譽。蝴蝶面類似於壹種面粉快餐。這有點類似於意大利通心粉。宣城人視其為壹種具有宣城風味的小吃，又稱“面湯”，在惠州績溪、歙縣壹帶都有其身影。
3、花乳蛙:花乳蛙是安徽宣城著名的漢族小吃。將青蛙腿用開水抄好後瀝幹，用姜汁、精鹽、甜米酒、味精腌制。將青蛙腿排在碗裏，將蘑菇放在青蛙腿上，加入豬油和雞湯，蓋上另壹個盤子，放在籠子裏蒸15分鐘，然後取出蘑菇。把菜裏的青蛙腿翻過來，把蘑菇擺在周圍。鍋裏的湯燒開後，用濕澱粉調得足夠稀，然後把豬油倒進菜裏。