湖南地區的話，就是吃蛋的節日，比如說斑鳩草煮蛋。
"三月三"是黎族人民的傳統節日，人們稱它為談愛日。
三月三是漢族及多個少數民族的傳統節日，時在農歷三月初三。
三月三起源
要說“三月三”的來歷，可推到追念伏羲氏。伏羲和其妹女媧摶土造人，繁衍後代，豫東壹帶尊稱伏羲為“人祖爺”，在淮陽（伏羲建都地）建起太昊陵古廟，由農歷二月二到三月三為太昊陵廟會，善男信女，南船北馬，都雲集陵區，朝拜人祖。
農歷三月三，還是傳說中王母娘娘開蟠桃會的日子。有壹首北京竹枝詞是這樣描述蟠桃宮廟會盛況的：“三月初三春正長，蟠桃宮裏看燒香；沿河壹帶風微起，十丈紅塵匝地 。”傳說西王母原是我國西部壹個原始部落的保護神。她有兩個法寶：壹是吃了可以長生不老的仙丹，二是吃了能延年益壽的仙桃——蟠桃。神話傳說中的嫦娥，就是偷吃了丈夫後羿弄來的西王母仙丹後飛上月宮的。此後，在壹些誌怪小說中，又把西王母說成是福壽之神。
古時以三月第壹個巳日為“上巳”，漢代定為節日。“是月上巳，官民皆絜(潔)於東流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，為大絜”(《後漢書·禮儀誌上》)。後又增加了臨水宴賓、踏青的內容。晚上，家家戶戶在字己家裏每個房間放鞭炮炸鬼，傳說這天鬼魂到處出沒。
魏晉以後，上巳節改為三月三，後代沿襲，遂成漢族水邊飲宴、郊外遊春的節日。
三月三民俗
該日民間有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精飯以及歌會等活動。
臺灣、福建地區三月三為“三月節”，“采鼠麹(曲)草，合米粉為粿以祀其先”(清乾隆帝《臺灣府誌》)。
四川忠縣等地有“三月會”，舉行紀念抗敵將領巴蔓子的盛大活動，是日，群眾擡巴蔓子的偶像繞城遊行，後跟社火隊，玩龍燈、舞獅子，家家張燈結彩，燃放爆竹，熱鬧非凡。我國南方許多少數民族的傳統節日。
壯族，多於三月三趕歌圩，搭歌棚，舉辦歌會，青年男女們對歌、碰蛋、拋繡球，談情說愛。相傳為紀念壯族歌仙劉三姐而形成的節日，故又稱歌仙節(見下文"三月歌圩節")。
侗族，多於節日舉行搶花炮、鬥牛、鬥馬、對歌、踩堂等活動，亦稱“花炮節”。
布依族，於節日殺豬祭社神、山神，吃黃糯米飯，各寨三四天內不相往來。瑤族以三月三為“幹巴節”，是集體漁獵的節日，並將捕獲的野物魚類按戶分配，***享收獲的歡樂，後雲集於廣場，唱歌跳舞，歡度佳節。
畬族以三月三為谷米的生日，家家吃烏米飯。
黎族稱三月三為“孚念孚”，為預祝“山蘭”(山地旱谷)和打獵豐收的節日，也是青年男女自由交往的日子，人們稱它為談愛日。關於它的來歷，有個美麗的傳說故事(見下文"黎族“孚念孚”的傳說")。
三月三其他
三月歌圩節：
農歷三月三又稱“三月三歌節”或“三月歌圩”，是壯族的傳統歌節。壯族每年有數次定期的民歌集會，如正月十五、三月三、四月八、八月十五等，其中以三月三最為隆重。這壹天，家家戶戶做五色糯飯，染彩色蛋，歡度節日。歌節壹般每次持續兩三天，地點在離村不遠的空地上，用竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。對歌以未婚男女青年為主體，但老人小孩都有來旁觀助興。小的歌圩有壹、二千人，大的歌圩可達數萬人之多。
在歌圩旁邊，攤販雲集，民貿活躍，附近的群眾為來趕歌圩的人提供住食，無論相識與否，都熱情接待。壹個較大的歌圩，方圓幾十裏的男女青年都前來參加，人山人海，歌聲此起彼伏，煞是熱鬧。 田陽縣的喬業都是歷來較大的歌圩。人們到歌圩場上賽歌、賞歌；男女青年通過對歌，如果雙方情投意合，就互贈信物，以為定情。此外，還有拋繡球、碰彩蛋等有趣活動。
拋繡球主要是娛樂，也作定情信物。當姑娘看中某個小夥子時，就把繡球拋給他。碰彩蛋是互相取樂承歡，亦有定情之意。歌節是民貿的盛會，也是弘揚民族文化的盛會。1985年，區人民政府將三月三定為廣西的民族藝術節。
黎族“孚念孚”的傳說
據說很久以前，七指嶺地區遇到罕見的大旱，人們度日如年。壹天清早，壹個名叫亞銀的年青人告訴大家，說他夢見壹只百靈鳥，要想擺脫這場災難，必須爬上五指山的頂峰，吹起鼻簫誘捕它。亞銀自告奮勇地登上五指山頂峰，他在山頂上吹起他心愛的鼻簫。壹直吹了三天三夜，壹只百靈鳥才從幽谷中飛來，亞銀趕忙追捕，他追過壹座山崗，最後亞銀定神壹看，百靈鳥變成了壹位非常漂亮的黎族姑娘。姑娘答應跟亞銀到人間解救災難。旱災解除後，未想到卻觸怒了峒主。他派家丁把百靈姑娘捉去，這時亞銀趕來，他倆躲進壹個山峒裏，峒主命令家丁用火燒到山洞時忽然烏雲滾滾、雷聲大作、石裂山崩，把萬惡的峒主和他的家丁全壓死了。亞銀和百靈姑娘變成壹對鳥兒，飛上天空，鄉親們聞訊趕來，目送他們，激動地跳起舞唱起歌，祝他們美滿幸福。這壹天正是農歷三月初三，從此這壹天便成了黎家的壹個傳統節日。
為了慶祝三月三，準備工作要提前半個月進行。男子上山狩獵，把所獲獵物腌好封存；婦女在家舂米和做粽粑；青年男女準備漂亮的服飾和定情的禮物。獵物和粽粑作為祭品，用以祭禮堂裏的祖先，若出獵無所獲，則殺雞代替，祭祀由氏族老人主祭。
節日那天，黎族人民集合在壹起，預祝"山蘭"（山地旱稻）、狩獵雙豐收。老人們攜帶腌好的山味和釀好的糯米酒，來到村中最享眾望的老人家裏，席地圍坐，在芭蕉葉和木瓜葉上痛飲
其他如水族、苗族、仫佬、毛南族等族都有各自傳統的三月三節日習俗。（求采納，謝謝）