2022年過半，餐飲行業成為受影響最大的行業之壹。根據5月份的統計，全國有80多個區級城市處於常態的封閉管控狀態，這意味著這些城市的餐飲企業收入可能接近於零，而固定成本支出不變。
2022年餐飲業發展趨勢
疫情讓消費者理性消費。很多人說疫情影響了市場的發展，可能是其他行業，餐飲行業是個例外。沒有人因為疫情而不吃飯，只是吃飯方式和消費觀念變了，實際需求還在，而且呈上升趨勢。
總之，疫情不是讓人們不吃，而是要理性吃。輕資產的小而美的店鋪，在提供衛生美味的食物時，比其他花式店更有吸引力。
所以在大眾創業的浪潮下，餐飲行業還是壹個擁擠的賽道，因為是剛需，尤其是疫情讓這種需求更加突出。選擇餐飲生意，只要做到以上三點，還是可以在疫情中賺大錢的。