2.註意妳就讀的地方的設備配置，關系到銷量；
3，做外賣還是在店裏吃，這個需要先決定。外賣和內餐的位置不壹樣，甚至客戶類別、經營模式、產品線都不壹樣，所以要看妳所在城市和社區的市場需求。
4，a，外賣位置。第壹，應該在人多擁擠、容易到達的地方，如地鐵站、火車站、核心公交站、電影院、超市出租區、大型商業人流線等。強調容易進入，但不要找臺階多、障礙多的地方。第二，要有醒目的標誌和產品展示，吸引顧客的註意力，加強沖動消費。
b、因為消費時間長，座位有限，租金承受能力往往較差，也可以選擇在二樓以上或者商業場所的地下室開店。但是，甜品店門前的人數不能太少。
5，租金相差很大，營業額預測也不壹樣。面積15平米的話，總租金3-4萬，基本是省會城市最好商業區的壹樓價格。6人(兩班倒)，2萬左右。營業額必須在8萬左右才能收支平衡。
從妳的問題來看，妳對這個業務了解太少，我也無法告訴妳更準確的答案。如果妳知道壹些事情後再問，可能會更有收獲。