人工養殖的牛蛙有裂頭蚴嗎

有。人工養殖的牛蛙，會攜帶裂頭蚴。裂頭蚴是寄生在蛙類等動物體內的壹種寄生蟲，壹旦進入人體，會引發健康問題，像皮下結節、肢體麻痹、腹痛、肌肉疼痛等。

牛蛙經過適當的烹飪處理，有效地殺滅裂頭蚴，100攝氏度高溫下烹煮5分鐘，以及放在零下24攝氏度的冷庫冷凍2小時，都能有效地殺滅蛙肉中的裂頭蚴，正確處理，人工養殖的牛娃不會對人體健康構成威脅。