王熙鳳的潑辣是出了名的。書中王熙鳳的第壹次出場是先聞其聲，後見其人的：“我來遲了，不曾迎接遠客！”給黛玉的第壹印象就是放誕無禮，因為當時個個“斂聲屏氣，恭肅嚴整”。她的打扮亦與眾姑娘不同：彩繡輝煌，恍若神妃仙子。頭上戴著金絲八寶攢珠髻，綰著朝陽五鳳掛珠釵；項上帶著赤金盤蠣螭瓔珞圈；裙邊系著豆綠宮絳，雙橫比目玫瑰佩；身上穿著縷金百蝶穿花大紅洋緞窄裉襖，外罩五彩刻絲石青銀鼠褂；下著翡翠撒花洋縐裙。壹雙丹鳳三角眼,兩彎柳葉吊梢眉,身量苗條,體格風騷。粉面含春威不露，丹唇未啟笑先聞。
這樣壹個美貌女子，寵愛她的賈母率先稱她為“潑皮破落戶兒”、“鳳辣子”，她平時的為人可見壹斑了。書中第壹次從下人的口中我們就知道了她“待下人未免太嚴些個”（第六回），這是她娘家帶過來的下人說的話。侄兒賈蓉向她借壹架屏風，她說：“若碰壹點兒，妳可仔細妳的皮！”這壹句話足以顯示出當家的威嚴潑辣。王熙鳳的潑辣，往往是在對待下人的時候表現出來的。最能表現她潑辣的是第四十四回中對丫頭的打、平兒的打、鮑二家的打，賈璉的撞。鳳姐喝醉了酒要回家休息時發現丫頭的動作不對勁，她馬上喝令平兒：“叫兩個二門上的小廝來，拿繩子鞭子，把那眼睛裏沒主子的小蹄子打爛了！”把小丫頭嚇得魂飛魄散。才問兩句“便揚手壹掌打在臉上，打的那小丫頭壹栽，這邊臉上又壹下，登時小丫頭兩腮紫脹起來。”“回頭向頭上拔下壹根簪子來，向那丫頭嘴上亂戳”，在院門口又有壹個丫頭，“也揚手壹下打的那丫頭壹個趔趄”，在賈府那個偽善的社會裏，人人都暗藏機關，恨不得妳吃了我，我吃了妳，雖然是心裏想著爭權奪利，互相暗算，卻時刻不忘在表面裝著慈善面孔，標榜著菩薩心腸。只有王熙鳳可以隨時出手打人。為什麽呢？這是因為王熙鳳在賈府中具有特殊的地位。首先，她的娘家是“東海缺少白玉床，龍王請來金陵王”的顯赫王家，她的叔父是京營節度使王子騰，姑母是賈府裏的二太太，這樣的家世，是她傲視眾人的原因。其次，她深得賈府中的老祖宗賈母的寵愛，賈府中的事務，壹應是她來料理，可以說是二人之下，眾人之上。再次，她自小假充男兒教養，卻沒有讀書認字，使她行動粗野，缺少了古代女子的含蓄修養，貞靜文雅。
王熙鳳的狠毒比潑辣更令人心驚膽寒。書中通過興兒的嘴給了她壹個概括而又生動的評價：“心裏歹毒，口裏尖快，嘴甜心苦，兩面三刀，上頭壹臉笑，腳下使絆子，明是壹盆火，暗是壹把刀”。賈瑞只是偶然對她起了不軌之心，傷了她的自尊心，她就設計害死了他。在賈府裏，除了假道學的賈政、未成年的賈蘭，男子都過著糜爛腐化的生活。賈瑞是賈家壹個沒有權勢的沒有財力的公子，在那個勢利的環境中，他沒有絲毫的地位。他被鳳姐的外表所迷惑，不識相地去惹她，王熙鳳雖然不是壹個貞潔女子，但她也決不會因為壹個無權無勢的人而毀了自己的名聲。賈瑞的挑逗，使她覺得是受到大大的侮辱了，就故意引誘賈瑞，在園子裏就假意向他笑，心裏卻想著：“這才是知人口面不知心呢，那裏有這樣禽獸的人呢，他如果如此，幾時叫他死在我的手裏，他才知道我的手段！”王熙鳳二番設計，使賈瑞不但染病在床，還欠下壹百兩銀子的債務，賈代儒向榮府求救時，王熙鳳敷衍了事，致使賈瑞壹命嗚呼。單看王熙鳳毒設相思局是不足以使人物的形象豐富起來的，更能深刻地刻畫人物性格的是小說的六十八回、六十九回，王熙鳳把尤二姐騙入大觀園，並借刀殺人的經過。王熙鳳壹知道賈璉在外面偷娶了尤二姐，就已狠狠地責打了賈璉的心腹興兒，顯露出壹副潑婦的形象。而當她要騙尤二姐進入大觀園時，卻是素衣素蓋，打扮得清雅淡然，對著尤二姐哭訴的壹番話，說得文雅大體，冠冕堂皇，滴水不漏，把心中的醋意遮蓋得嚴嚴實實，擺出自怨自錯、至賢至善的樣子，博取尤二姐的信任。兩面三刀的性格也在這裏表露無遺。她買通官府，壹面又花錢唆使張華告狀，又到寧國府裏大鬧壹番，向著尤氏吐唾沫淬，滾到尤氏懷裏哭，把個尤氏揉搓成個面團，又要打賈蓉，壹場大鬧使寧府上上下下束手無策，還賺了五百兩。對著尤二姐卻是以禮相待，連賈璉都感到詫異，背地裏卻是要下人折磨她，讓尤二姐求生不得，求死不能。尤二姐無辜枉死，卻不知死在誰的手裏。