世界上最長的披薩餅總長度約1609米。
我們印象中披薩都是大大的、圓圓的，而最長的披薩是方形，在它的制作過程中，壹***運用2000kg面粉和奶酪、1600kg番茄、200L食用油以及30kg羅勒和1500L飲用水，制作出來的披薩長達約1609米的披薩，由上百位廚師壹同創造。
這個世界上最長的披薩寬度大概是50m左右，在這個披薩中間沒有斷開的地方，保持了高度的統壹性，就是為了能夠壹舉打破最長的稱號。這個披薩的制作過程耗費了十余鐘頭，簡直顛覆了人們對披薩的概念，因此也被人們稱之為世界最長披薩。
制作披薩的註意事項
1、選擇合適的面粉。壹般來說，高筋面粉比低筋面粉更適合做披薩，因為高筋面粉含有較多的面筋蛋白，可以讓面團更有彈性和韌性。如果沒有高筋面粉，也可以用中筋面粉和低筋面粉按壹定比例混合使用。
2、使用適量的水和油。水和油是影響面團濕度和軟度的重要因素。水太多會讓面團過於濕潤和黏稠，水太少會讓面團過於幹燥和硬實。油太多會讓面團過於油膩和松散，油太少會讓面團過於幹澀和緊實。
3、選擇新鮮的食材。無論是番茄、洋蔥、大蒜等做醬汁的食材，還是蝦仁、培根、青椒等做餡料的食材，都要選擇新鮮、幹凈、無異味的。新鮮的食材不僅可以保證營養，還可以提升口感和風味。