: 青島特色美食
1.椒鹽蝦虎
膠州灣盛產蝦虎，壹種營養豐富，肉質鮮嫩的海鮮。也是當地飯桌上的家常菜。鹽炒的蝦虎，味道濃郁，香味撲鼻，肥腦漿滿，入口甜嫩。
推薦餐廳：來之順海鮮餐廳
超火的海鮮餐廳，但是海鮮種類很多。油浸扇貝很好吃很好吃，味道很棒。烤牡蠣嫩滑有嚼勁，麻辣炒蛤蜊，鹹蝦虎，五花肉都很好吃。
地址：湖北路14號C
交通：乘坐地鐵3號線到青島站，步行即可到達。
2.果凍
海蜇是青島十大名小吃之壹。它是由青島特有的冷凍海鮮制成的。營養價值高，四季皆可食用。青島人夏天經常做小吃，做飲料，清涼可口。
推薦餐廳：萬鑫餐廳
市裏有名的海鮮館在八大關的壹個大院裏。大白菜被譽為經典中的經典。大白菜摻了很多蝦油，色澤紅潤，香甜有彈性。炸蛤蜊壹如既往的新鮮。
地址：正陽關路10號(八大關)
交通：乘坐地鐵3號線在中山公園地鐵站下車，步行即可到達。
3.鮁魚餃子
在青島，巴渝餃子是壹大特色。鮁魚每年春天都會洄遊到青島近海。鮁魚肉質細嫩鮮美，是青島人的壹絕。煮出來的餃子晶瑩剔透。味道鮮、純、香、而不膩，回味無窮。
推薦餐廳：民國海鮮餃子樓
青島火車站附近的壹家知名餐廳，裝修成民國風格。這裏要點的是海鮮全家福水餃，五顏六色，特別好看好吃。店裏的廚藝也很不錯。民國拉皮，麻辣炒蛤蜊，壹流海鮮豆腐都很棒。
地址：中山路31號
交通：乘坐地鐵3號線到青島站，步行即可到達。
4.嶗山蘑菇燉雞
嶗山蘑菇燉雞是青島的代表菜肴之壹。選擇壹年以內的本地公雞，燉成原湯。不言而喻，和雞嶗山菇壹起燉就好吃了。這道菜的特點是雞肉嫩，嶗山蘑菇滑，湯鮮。
推薦餐廳：海蒸鮮蒸海鮮和銅板燒烤
餐廳的門很有特色，“我們是熱氣騰騰的探索者”的牌子讓人印象深刻。店內的墻壁上裝飾著船錨、船舵、帽子，燈罩則是藤條材質，各種海洋元素非常大氣。這家餐館的海鮮據說是我們自己的船從海裏撈上來的。門口陳列的海鮮都是新鮮的，非常開胃。
地址：中山路96號，中國電影院斜對面。
交通：乘坐地鐵3號線到青島站，步行即可到達。
5.醬鍋貼
青島傳統名點鮮鍋貼。以豬肉為主餡，還加入了韭菜、海苔幹、扇貝。三鮮鍋貼皮的好壞，代表了師傅制作三鮮鍋貼的功力。三鮮鍋貼的上品就是皮做得好，吃起來香而不膩。
推薦餐廳：高家鍋貼
隱藏在小吃街裏的壹家老字號鍋貼店，店的招牌很有年代感，店小但幹凈。高鍋鐵以其獨特的口感，松軟的口感，非常好吃而聞名。其中蝦虎鍋貼是這家店的王牌鍋貼。餡料是皮皮蝦和豬肉做的，味道很棒。
地址：河北路16號劈柴院(近中山路)
交通：地鐵3號線
6.蛤蜊面湯
青島老傳統面食，面皮凹凸光滑，蛤肉鮮美嫩滑，湯面融合了蔥油的香味和蛤蜊的細膩口感，香甜醇厚，回味無窮。
推薦餐廳：小海鮮海鮮餐廳(小港名城店)
這家餐館雖然店面不大，但價格很高
地址：冠縣路42號(冠縣路與惠民路交叉口)
交通：地鐵3號線
7.排骨飯
青島是排骨飯的發源地，也是這座島城的壹道獨特美食。最早的商店有80多年的歷史。如今，排骨飯已被評為青島十大名吃之壹。排骨飯的烹飪過程並不復雜，但重要的是排骨燉後依然保持了其特有的鮮味，使肉不去骨，入口即掉。米飯香而不膩，好吃又補鈣。
推薦餐廳：萬和春排骨砂鍋飯(臺東八路店)
這家餐廳是青島非常有名的連鎖快餐品牌，深受老青島人的喜愛。它的排骨飯便宜又好吃。排骨肉燉得脆脆的，香而不膩。它吸取骨髓裏的湯汁，濃郁可口，和香噴噴的米飯堪稱絕配，性價比極高。
地址：臺東八路66號路口(良來順酒店旁)
運輸：
公***交通
1.乘坐19、28、32、119、206、212、219、222、227、229、314、320路到延安路北站。妳下車後可以步行到那裏。
2.乘坐307路、314路、320路、322路環城路到長春路火車東站，步行即可。
8.辣炸蛤蜊
“哈啤酒！吃蛤蜊加拉！”已經成為對青島的普遍認識。蛤蜊味道鮮美，營養豐富。它們是青島人最常吃的海鮮，辣炒蛤蜊是最常見的烹飪方法。這道菜以蛤蜊為主料，配以蔥、姜、蒜等輔料制成。剛開始不是很辣，但是辣味逐漸滲透，鮮辣結合，回味悠長。
推薦餐廳：前海灣(拇指店)
這家餐館在這個島城很有名氣。它還原了西方老房子的建築風格，並配以青島路的名字作為指示，讓人感覺更加親切。除了餐廳環境的“青島味”，店內還力求從平面、空間到菜品的多重融合，用老青島的方法烹飪地道美食，烹飪出家常菜的舒適與美味。
地址：青島市嶗山區同安路880號大拇指廣場4樓
交通：市內乘坐19、28、102、125、230路公交車到不動嘉園下車步行即可。
9.青島海鮮燒烤
最受歡迎的燒烤來了。肉串、蹄筋、魷魚盤、魷魚漁獲、魷魚牙、魷魚頭、肉筋壹定要點。在大排檔喝啤酒，燒烤，吹海風，可以享受地道青島人的夜生活。
推薦餐廳：王姐燒烤
在青島，幾乎沒人知道王姐的燒烤，味道簡直驚艷。壹想到那條大魷魚，滿嘴都是油，燒烤也很難吃。我喜歡！
地址：萍鄉路58號大山包城13號樓1層A2 A鋪
交通：地鐵3號線
10.筆筒魚炒韭菜。
筆魚是青島人的最愛，也是島城的特產。壹般漁夫的做法是炒韭菜。筆管和韭菜都不吃火，做這個菜比較快。不過也保持了食材的原味和口感。
筆魚是壹種細長的墨魚，外形與魷魚十分相似。青島很多人稱之為小魷魚。
推薦餐廳：元魚湯包海鮮(汕頭路店)
專門做各種海鮮餃子的餐館也提供美味的特色炒菜。這裏的湯包種類很多，墨魚湯包、黃花魚湯包都是招牌，皮薄餡足，汁多，幾乎每桌必點。此外，還有蟹粉湯包、皮蛋瘦肉粥、菠蘿咕、花菜幹等受歡迎的小吃和配菜。這裏的用餐環境也相當舒適溫馨。
地址：汕頭路5號(近澄海路)
交通：地鐵2號線
1.肉末海參
肉沫海參是青島傳統名菜，既有肉沫的清香，又保持了海參的鮮香。海參因其性溫滋補，被列為海八珍之首，優於人參。壹直備受人們推崇，肉末與之搭配更是增添了海參的美味。泡沫海參色澤鮮亮
餐廳就在火車站旁邊，店面不算有味道但是很正宗。名菜紅燒鮑魚名聲很好。蒸好後用勺子將秘制醬澆在鮑魚上，鮮美可口。鮑魚又大又飽滿，鮮嫩可口。此外，香辣炒蛤蜊、蒜蓉幹貝、蒜蓉生蠔也是店裏很受歡迎的菜品。
地址：青島市市南區小蕓路18號銀座旁(市政府五四廣場附近)
交通：乘坐地鐵3號線到青島站，步行即可到達。
12.油炸海螺
海螺是青島的深水特產。魯菜裏有很多用海螺做的菜，炒海螺就是其中之壹。青島紅島淺海出產的黑皮海螺，肉質細嫩，味道鮮美。用這種材料做的油炸海螺，鮮而不膩，嫩而不膩，非常好吃，很有青島特色。這道菜曾被評為首屆魯菜大獎賽優秀菜，青島十大代表菜之壹。
推薦餐廳：橋角東
口碑好，人氣高，環境優雅溫馨的家常菜。正宗膠東美食出品。每壹道菜味道都很棒。食材新鮮，色香味俱全。火烤梅子肉，冰點腌田螺，板排骨炒白菜等。都是這家餐館的特色菜。
地址：漳州路116號(近漳州二路)
交通：314路/228路/374路在福州南路站下車。
: 青島著名美食街
1.青島啤酒街
為了打造青島的啤酒文化，青島市政府決定將登州路改造成啤酒壹條街，即青島啤酒廠舊址(登州路56號)前的道路。登州路是壹條歷史悠久的街道，青島啤酒百年的脈絡從這裏開始。啤酒街東起延安二路，西至廣饒路，全長近千米。通過建設特色啤酒吧、開設啤酒博物館、設立文化休閑場所等突出啤酒特色。整條街的建築都按照歐式風格進行了重新亮化改造，道路兩旁店鋪的裝修也與整條街融為壹體。最搶眼的是道路顏色為——綠色，是全省第壹條彩色道路。目前，啤酒街上有60家提供啤酒的餐飲企業，特別是位於延安壹路5號的天香餐廳。他們家提供原漿啤酒，每天有上萬食客光顧。
地址：青島市市北區登州路56號(近臺東婚紗街)
交通：乘坐15路、205路、302路、306路公交車在臺東(啤酒街)站下車。
2.劈柴院-中山路特色小吃街
劈柴院是每個第壹次來青島的遊客必去的美食街，也是青島最早的美食街。是中山路、北京路、河北路、天津路環繞的小區。東臨中山路，北臨北京路，西接同和北路，呈“人”字形。德國占領青島後，在這裏修路，在這裏慢慢發展。經過長時間的變化，現在在原來的基礎上，壹條小街聚集了海鮮、小吃、燒烤等各種美食。主要街道上有許多酒吧和餐館。除了元惠堂、李家餃子樓、張家壇肉等名店外，還有許多簡陋的小食品店、糖果店、書店和遊樂園。北街主要賣熟肉，比如德州扒雞，浮山燒雞，南方肚，醬肝。據說這條街以鍋貼、竈臺包子、混沌、豆腐腦聞名。
地址：青島市市北區中山路166號(中山路與江寧路，中山路對面的壹條小路)
交通：可乘坐2路、2路電車、5路電車、205環路、218空調、222路、228路、231環路、301路、305路、320路、325路、366路、3路、7路隧道至中山路，步行前往。
3.閩江路-小蕓路美食街
閩江路-小蕓路美食街由兩條美食街組成：閩江路和小蕓路。人們經常提到這條街，如中原美食街、閩江路美食街和小蕓路美食街。位於新城區青島最受歡迎的海濱旅遊景區(五四廣場，2008奧帆賽場館)北側，周邊有佳世客、家樂福等國際知名超市，青島多家高星級酒店。形成了壹個結構合理、配套齊全，集觀光、餐飲、購物於壹體的現代化都市圈，給遊客和市民帶來了極大的便利。無論白天還是晚上，閩江路美食街周圍總是車水馬龍，人來人往。尤其是中午和晚上的用餐時間，綿延數英裏的街道上車水馬龍，店鋪裏的街道充滿了香味和誘人的氣息。為了應對客流高峰，食品店、餐館大多在門外沿街增設座位。到了晚上，整個街區亮如白晝，香味幾裏，熱鬧非凡。
地址：山東省青島市市南區
交通：市內乘坐374、228、314路在福州南路站下車。
4.四方路菜市場
青島的燒烤是從新疆傳過來的。因為四方路本來就是商業場所，當時賣燒烤的新疆人大多聚集在現在的四方路上擺攤。人很多，生意也很好。現在雖然不再是新疆人主持的燒烤，但是青島有獨特的燒烤風格。
地址：山東省青島市第七中學北面四方路
交通：青島四方路菜市場途經公交：228路、308路、212路、218路空調、2路電車、6路、221路空調、1路。
5.臺東三路步行街
臺東三路步行街是青島最繁華的商業區。以臺東三路步行街為中心，向周邊街區輻射，形成著名的臺東商圈，晚上還有熱鬧的臺東夜市。臺東三路步行街的特點是人多，吃喝玩樂，娛樂購物，應有盡有。
威海路把整個臺東步行街分為西北和東南兩段，其中西北段有很多休閑站，可以喝壹杯，坐下來休息壹下；東南段以購物為主。這壹地區是沃爾瑪、萬達廣場、百信鞋業、利群集團、蘇寧電器等大型商業企業以及數百家個體經營店鋪的所在地。
目前，步行街是中國最大的手繪街。可以看到，步行街兩側的21棟商住樓的墻上都掛滿了有趣的大型彩畫，形成了壹個獨特的彩色畫廊。
地址：青島市市北區臺東三路
交通：乘坐11、19、28、119、119、125、226、229、232、320路公交車在臺東壹路站下車。