マオ和姊姊カリン從母親去世後，和其他人壹起管理菊下樓，生意也和往常壹樣很好。壹天，ショウアン說要菊下樓的管理經營權，リー提督為了排解這問題要他們以"麻婆豆腐"為主題，做出壹道菜來比賽，贏的人便可以有經營權。
最後由マオ的夢幻麻婆豆腐贏了這場比賽，有菊下樓的經營權。在リー提督的要求下，到廣州去打算考上特級廚師後再回來。於是朝リー提督推薦的陽泉酒家出發。
二、4~8話
剛到陽泉酒家時，有壹項炒青康菜的入門考試，在マオ的努力及ルオウ大師的提示下，第二天就想出了炒的好吃的方法，成功了進入了陽泉酒家。
之後サンチェ由於陽泉酒家的規定∶有新人進來，舊的人中最低階的人必須離開，使得サンチェ非常討厭マオ，最後サンチェ和マオ努力獲得大家的認同下，サンチェ可以留下來。マオ和サンチェ也成了好朋友。
不久，到了壹年壹度的餃子比賽，廣州有名的店都會參加，今年也是壹樣，但在比賽之前チョウユ及許多名店的主廚卻遭到不名人士的攻擊，於是今年派マオ上場。這次大部分的店主廚都受了傷，壹開始就無法占到上風。最後就只剩陽泉酒家及餃子兄弟（其實攻擊各店主廚的就是他們）在爭相冠軍，第壹場比賽平手，第二場之後，マオ以升龍餃子獲勝。
三、9~14話
マオ開始參加特級廚師的考試。在重重的初賽、復賽後，マオ進入了決賽。
決賽的題目是"國士無雙"及"麺"。マオ在賽中受到另壹個參賽者的"暗算"--失去了味覺，在天才?美少年料理人フェイ的幫助下（Kaza∶嗯…肯幫助對手，真是好人）渡過了這個難關，マオ最後以鯰魚做成的麺和フェイ同時考上特級廚師，成為最年輕的特級廚師。
四、15~20話
マオ和メイリィ出外修行，途中遇到了シロウ，解決了シロウ村中的問題，シロウ也就跟著マオ及メイリィ修行。途中曾到鬼屋、幫助養?#092;鶏的人家等，最後都是以料理來解決了當地人的問題（kaza∶果然是料理動畫）
五、21~23話
關店時間的陽泉酒家來了壹位客人，マオ和メイリィ兩人在做最後的收拾工作，其他人都已經回去了，シロウ鍘?
シェル知道マオ是史上最年輕的特級廚師，下了挑戰要和マオ比賽，最後是マオ獲勝。
六、24~27話
陽泉酒家來了壹封怪怪的信，邀請チョウユ到寄信者家。チョウユ如期赴約，メイリィ、シロウ及マオ也跟了去。出來的是壹個仮面人，對方要和チョウユ做料理比賽，チョウユ答應了。第二場時仮面人設了陷阱使チョウユ無法繼續正常比賽，由マオ接下去比，マオ以特制的紙鍋獲勝。
七、28~33話
廣州來了個很厲害的人，用壹把刀就可以輕松地分解壹頭牛（kaza∶好像庖丁解牛）。原來是陽泉酒家以前的第子レオン，他這次回來是來拿傳說中的廚具--永靈刀（傳說中的廚具之壹，有很神奇的力量）。永靈刀放在寺中保管，不是隨便就可以拿走的東西。廣州廚師連會決定要マオ和レオン料理比賽，贏的人才可以擁有永靈刀。
兩個人在比賽中都有很好的表現，永靈刀最後也承認了兩個人的實力。
八、34~46話
上海傳來了不好的消息，黑暗料理界開始活動，サンチェ的父親也因此被黑暗料理界抓去。マオ壹行人（マオ、メイリィ、シロウ、シェル、レオン及サンチェ）決定接下黑暗料理界的邀請，到黑暗料理界所指定的地方。
目的地是壹艘非常大的船。雙方在船內舉行了料理的團體比賽。マオ壹行人贏了才把サンチェ的父親釋放（由於太長了，所以這裏就只打出各比賽的結果）
サンチェ以冷制煮こごりスープ（壹種冷湯）獲勝
シェル和面點王ラコン兩人平手
レオンvsシャン，シャン以蟹黃炒蛋獲勝
最後壹場マオ以大魔術熊貓豆腐獲勝
比完後黑暗料理界的人不想讓マオ壹行人離開，就把船放壹把大火，マオ等人花了壹些功夫，最後從船上逃了出來。
九、47~48話
マオ壹行人（マオ、メイリィ、シロウ、シェル、レオン）為了不讓黑暗料理界的野心實現，出發尋找剩下的傳說中的廚具。
在壹個偏遠的地區發現堂地人都營養不良，只吃壹個他們所崇拜的魔神所煮的鮑魚湯，那湯雖然好喝，但喝了那之後大家都全身沒力，不想工作，為了再喝那鮑魚湯，村民就把所有的財產都拿出來買那個神奇的湯。
マオ等人發現他其實不是什麼魔神，湯之所以好喝是因為廚具的關系，那個廚具也是マオ在找的傳說中的廚具之壹，マオ等人為了讓村民不再這麼精神不好，就做了壹個彗星(コメット)炒飯讓村民吃（其實是營養豐富，可以使人有精神的炒飯，由於當地人民的相信傳說有彗星的神，故以此來命名），解決了這個村的問題，也拿到了第二傳說中的廚具。
十、49話
マオ和メイリィ被シャ笏?_，被關到壹個很大、有如迷宮的山洞中，シャン要其他人拿傳說中的廚具來換走出山洞的地圖。正當大家在想要怎麼辦的時候，マオ和メイリィ兩個人由於在山洞中煮了點粥，燃燒出的煙指引了出口，使得兩個人獲救。
十壹、50~最終話
チョウユ帶來了リー提督被宮中的黑暗料理界的廚師陷害、關在牢房中的消息，マオ等人於是趕到北京，請求皇帝放了リー提督，但是皇帝身邊的大總管（其實這人和黑暗料理界是壹夥的）提議∶和宮中的新來的廚師比賽，如果マオ等人贏了就放了リー提督。マオ答應了。
比賽當天發現對手原來是フェイ（被黑暗料理控制中），フェイ作了ネオ萬漢全席（和以往不太壹樣的滿漢全席），マオ等人也作出了壹道道的料理。
最後由マオ等人依皇帝所需的營養（皇帝平時吃太好，比賽時的味口也很差）所作之料理獲勝。フェイ在比完之後也恢復了，壹群了也就繼續尋找傳說中廚具的旅行。
人物簡介
マオ（劉昴星）
vol∶田中真弓
本作主人公。13歲少年。母親パイ是四川省國営菜館『菊 下樓』料理長。母親死後，就跟在姊姊身邊壹邊幫忙菊下樓的生意，壹邊修行。在李提督的要求下離開菊下樓到其他地方修行。史上最年少的特級廚師。
メイリィ
vol∶雪乃五月
チョウユ的女兒。平時都在『陽泉酒家』工作。比大壹歲、對於マオ的事非常在意。時常跟在マオ旁當助手。雖然平時氣勢很強，不過其實很愛哭。
シロウ
vol∶阪本千夏
マオ的弟子。マオ曾經救了シロウ的母親，從那之後就壹直跟在マオ旁。非常喜歡惡作劇。常和メイリィ吵架。(自稱)マオ的得意弟子。11歲。
シェル
vol∶家中宏
通稱「鋼棍シェル」。擅長點心料理，平時帶著壹跟鋼棍，是料理時的最佳幫手（打架也常用到…）。
レオン
vol∶神奈延年
通稱「七星刀レオン」。以前也是陽泉酒家的壹員，和メイリィ感情很好。後來出外修行，也就失去聯絡，再出現已是黑暗料理界的人。由於某些原因脫離黑誾料理界。
サンチェ
vol∶阪口 大助 、巖永 哲哉
「龍鎮」的禦曹司。陽泉酒家中算是マオ的師兄。
フェイ
vol∶置鮎龍太郎
天才美少年料理人。和マオ同年考上特級廚師，在考試中認識マオ，和マオ是好朋友也是競爭的對手。
チョウユ
vol∶大冢明夫
廣州菜館『陽泉酒家』的副料理長。由於料理長ルオウ不常出現，實際上的店內的事大多由チョウユ來管理。20歲就當上特級廚師。平時沈默寡言
ルオウ大師
vol∶石森達幸
廣州菜館『陽泉酒家』的総料理長。也是特級廚師。由於店裏都交給チョウユ管理，平時都喝酒過悠閑（？）日子。"広東廚師連合"的次席長老。
カリン
vol∶引田由美
マオ的姊姊，母親死後，和マオ及其他店內的人同心協力讓店繼續經營。和マオ感情不錯，很照顧弟弟。
リー提督
vol∶小杉十郎太
皇帝直屬的大廚房在擔任總監督官。10年前曾在菊下樓吃到パイ的夢幻麻婆豆腐。マオ和ショウアン的料理比賽後，要マオ到先考上特級廚師才能接掌菊下樓的人。
ショウアン
vol∶塩屋 翼
特級廚師。在菊下樓中算是的師兄，是マオ所重視的徒弟，但不了解パイ的苦心，總認為她不公平，於是離開菊下樓。再出現時是黑暗料理界的人，打算奪取菊下樓的經營權。
シャン
vol∶岡本 麻彌
「壹丈青シャン」，黑暗料理界的人，知道レオン離開陽泉酒家後發生的事。常常出現在マオ壹行人前阻撓他們找到傳說中的廚具。
放映日期∶1997年4月27日~1998年9月13日（日曜日夜7時30分）
STAFF
監督∶案納正美
腳本∶菅良幸、岸間信明、戸田博史
キャラクターデ ザイン∶岸義之、二宮常雄
音楽∶太田美知彥
作畫監督∶谷口守泰、丸山宏壹、宮崎なぎさ等
美術設定∶伊藤主計
美術監督∶森元茂
音響監督∶藤野貞義
プロデューサー∶小竿俊壹
CAST
マオ（劉昴星）∶ 田中真弓
チョウユ∶ 大冢明夫
メイリィ∶ 雪乃五月
シロウ∶ 阪本千夏
シェル∶ 家中宏
レオン∶ 林延年
ルオウ大師∶ 石森達幸
カリン∶ 引田由美
リー提督∶ 小杉十郎太
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エ ンディング(ED)∶
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