《中華人民***和國食品安全法》自2015年10月1日起正式實施，該法是我國現行食品安全方面的最高法律，著重強調食品安全的防控和管理，為保障人民群眾食品安全提供了更加嚴格的法律保障。與原有的《中華人民***和國食品衛生法》相比，新的食品安全法在內容和主要規定方面有所變化，主要包括以下幾個方面：壹、 完善了各項食品安全制度食品安全法在制度上進行了優化和完善，增加了許多新的規定，如食品安全國家標準、產品質量安全監督檢查等。與此同時，《中華人民***和國食品衛生法》中的許多制度和措施也得到了保留，並被納入到新的食品安全法中。二、 增強了監管力度和執法力度新的食品安全法增強了監管和執法力度，加大了對違法生產經營者的處罰力度，同時也規定了壹些新的行政處罰措施，如停業整頓、吊銷許可證等。三、 加強了食品安全監督體系建設食品安全法在食品安全監督體系方面進行了新的規定和調整，建立了跨部門聯合執法機制，增強了衛生、質監、市場監管等相關監管部門之間的溝通和協作。
《中華人民***和國食品安全法》中最大的變化是什麽？相對於《中華人民***和國食品衛生法》，《中華人民***和國食品安全法》最大的變化之壹是將食品安全放在更加突出的位置，同時增加了許多新的規定，為保障人民群眾食品安全提供了更加嚴格的法律保障。
雖然《中華人民***和國食品衛生法》已被新的《中華人民***和國食品安全法》取代，但兩部法律在內容和主要規定上有許多相通之處。新的食品安全法的實施為我國食品安全工作提供了更加嚴格、更加有效的法律基礎和保障。希望生產企業在生產經營過程中，堅持品質第壹原則，加強食品安全管理，切實為人民群眾提供健康安全的食品。
法律依據：
《中華人民***和國食品安全法實施條例》 第壹條 根據《中華人民***和國食品安全法》（以下簡稱食品安全法），制定本條例。