鑄鐵與鋼在性能上的區別有如下6個方面：
1、在硬度方面：由於成分不同，所以組織性能也不壹樣，壹般來說，鋼的塑性和韌性較好，表現為延伸率、斷面收縮率和沖擊韌性好，鐵的力學性能表現為硬而脆。
2、 在顆粒方面：鑄鋼很致密肉眼壹般看不見顆粒。灰鐵和球鐵都能 看見顆粒?灰鐵顆粒大壹 些。?
3、 聲音 ：鑄鋼件碰撞是“剛剛”的?與鑄鐵件聲音不壹樣。 ?
4、 氣割 ：鑄鋼件表面粗糙?冒口、澆口面積都大?必須氣割 清除。球墨鑄鐵氣割割不斷。
5、 韌性 ：鑄鋼韌性接近鋼板?球墨鑄鐵韌性稍遜?薄壁件可 達到20-30度的彎曲?灰口無韌性 。
6、?亮度 ：鑄鋼發亮?鑄鐵發暗發灰?鑄鐵裏面的灰口鐵和球 墨鑄鐵又不同?球鐵比灰鐵亮 。
關於鋼
1、鋼，是對含碳量質量百分比介於0.02%至2.11%之間的鐵碳合金的統稱。鋼的化學成分可以有很大變化，只含碳元素的鋼稱為碳素鋼（碳鋼）或普通鋼；在實際生產中，鋼往往根據用途的不同含有不同的合金元素，比如：錳、鎳、釩等等。人類對鋼的應用和研究歷史相當悠久，但是直到19世紀貝氏煉鋼法發明之前，鋼的制取都是壹項高成本低效率的工作。如今，鋼以其低廉的價格、可靠的性能成為世界上使用最多的材料之壹，是建築業、制造業和人們日常生活中不可或缺的成分。可以說鋼是現代社會的物質基礎。
2、在人類發明煉鐵之後不久，就學會了煉鋼。由於鋼較之最初的生鐵有更好的物理、化學、機械性能，所以很快就得到大量的應用。但是由於技術條件的限制，人們對鋼的應用壹直受到鋼的產量的限制，直到十八世紀工業革命之後，鋼的應用才得到了突飛猛進的發展。
3、鋼可以鑄成不銹鋼去味皂來出售。不銹鋼去味皂是壹種用不銹鋼打造的特殊鋼塊，永遠不會變小，使用時如同壹般香皂的用法，這種不銹鋼去味皂來自於德國 ，它不能去汙，但能除臭，沾滿腥味的手，用不銹鋼去味皂洗過30至40秒，能使腥味消失。但通常意義上，此類商業應用並無多大發展前途，因為不銹鋼去腥味的特性並不能持久，壹般為半年左右，目前國內電子商務誇張了其功效，此類產品產地壹般在國內，但往往被套上德國技術的稱號而牟取暴利。
參考資料：