我國的人參出口市場主要集中在日本、歐美、東南亞等國家及臺灣、香港地區,但歐美、日本市場對 人參中農殘及重金屬的要求十分嚴格,因此對進口的人參原料要求必須是低殘人參,這對我國人參的出口造成了壹定困難,也迫使我國人參產業采取措施,生產低殘、無公害的人參產品。(表壹)(表二)國內的人參環境,中國GDP從08年到11年壹直保持著穩健的保持在9%以上(見表三),我國十五期間,城鎮居民收入持續增高,“十五”時期,全國城鎮居民人均可支配收入年平均實際增長9.6%,比“九五”時期的5.7%高出3.9個百分點。2005年,全國城鎮居民年人均可支配收入達到10493元,首次突破萬元大關,比2000年的6280元增加了4213元,扣除價格因素影響,5年實際增長58.3%。恩格爾系數逐年下降,城鎮居民在吃飽吃好的基礎上更加註重膳食結構,追求科學的、平衡合理的膳食,生活水平的提高,以及生活方式的改變使得城鎮居民對自身的保健愈加正式,滋補保健品迅速進入居民家庭,使保健消費支出迅速增長。2005年居民家庭人均保健支出為86.2元,比2000年增長了1.8倍,年均增長率為22.7%。(見表四)表三表四人參國內的價格在95年之前由於面積的盲目擴大,造成了商品的大量積壓,使得紅參壹直維持壹個濫市價格,市場最低時僅售20多元,使得參農的經濟蒙受了巨大的損失,生產大幅減少,94年底,價格才有明顯的回升,95年之後的價格維持在100元左右,到了08年金融危機,藥材進口大幅削減,這是很多人參轉為內銷,市場無力接受打壓,致使價格明顯回落,近年黑龍江地區人參由於幹旱大面積的減產等多種原因,人參價格已經進入了上升通道,09年全須生參200元/斤,而到了2010年已經漲到了400元/斤,價格翻了壹倍。隨著經濟的復蘇,和國家政策對種參的林地進行嚴格審批,以及我國民眾消費能力持續上揚,及對養生保健的重視,國內的人參消費的巨大潛力逐漸顯現。在韓國,人參主要是用作食品,人參食品占整個產業鏈利潤90%以上,而中國人參產業利潤80%依靠原料銷售。因此,隨著人參進入食品領域,人參下遊需求將得到拓寬,現階段吉林省試點藥食同源的人參加工企業***25 家,如果試點情況理想,可能會在更大範圍內推廣,人參需求將有更明顯的增長。除了人參進入食品領域擴大下遊需求外,隨著科研部門對人參功效研究的深入,人參藥品、保健品、化妝品也出現需求放大的趨勢結合人參食品,未來的人參需求是目前的3-5倍。人參作為傳統的名貴藥材品種,經歷了長期低迷後,終於迎來產業振興的曙光。
其次東北三省是人參的故鄉,多年來的過度采挖,野山參已面臨絕跡。由於林權政治政策出臺,給播種林下參帶來了前所未有的機遇。林下參不僅暢銷國內市場,還遠銷日本、韓國、新加坡和泰國等地。切三年就結籽收入。播林下參,用的種子有講究。壹棵有價值的林下參,講根、體、皮、紋、須及珍珠點。故種子最好選本地長脖蘆參籽或本地二馬芽參籽。播林下參的方法也有講究,有林下條播,有林下棚播,有野播,還有將山皮土拉回家裏在園田棚下管理的。總之,妳要能培育出歌謠所述的:蘆碗緊密相互生,圓膀圓蘆棗核艼。緊皮細紋疙瘩體,須似皮條長又清。珍珠點點綴須下,具次特征野山參。林下參,即林下人工播種山參式種子。自然生長10-20年以上,也稱為籽海山參,年限越長,其價值也隨之猛漲。其特點是蘆長體靈,皮老紋深,須長而清疏;須上有珍珠疙瘩,形體特征可與野山參相媲美。品質上雖不能於野山參相論,其價格也讓人吃驚,鮮貨每市斤1.5-2萬元左右。?由此可見林下參的市場價值和前景非比壹般。3. 林下紅參效益分析該項目建設將起到了進壹步解決渦陽縣及周邊部分下崗職工再就業和農業生產富余人員的收入,促進渦陽縣域經濟、產業結構轉型,使現有的種植玉米、小麥的傳統經濟形勢逐步轉型到以林下種植為主等可替代產業上來,在發展綠色產業的同時,以短線養長線,增加經濟收入,深刻切入精準扶貧的概念。林下育參使具有高經濟效益的人參種植業和具有高生態的林業有機的結合起來,充分發揮生態的經濟效益。據估算,我國每年毀林種參的面積高達1萬平方米左右,若實行林下育參則會有效的控制毀林種參,是對森林的壹種保護。另壹方面,野生人參資源以及瀕臨滅絕,林下育參不僅可以作為野山參的替代,對森林的恢復也有意義。人參播種育苗2年每畝每年需要投資2000元,每畝產鮮人參600斤,按照每壹斤以65元計算,產值純收入39000元,扣除人工等成本,每年每畝145000萬元,其次,加工為紅參後,效益翻好幾倍,目前每畝紅參市場價為200元左右,效益可達到壹畝110000元.
林下養參總體經濟效益估算
類型 培育年限 支出(萬/畝) 收入(萬/畝) 利潤(萬/畝)
普通參 2 0.2(種苗)+0.3(人工)*2=1 3.9 2.9
紅參 3 (0.5*3)+2(加工費) 14.5 11
¥
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林下紅參項目研究報告
林下紅參項目研究報告
1. 紅參產品概述
紅參是中藥的壹種,屬傘形目、五加科植物。紅參是人參的熟用品,有大補元氣,復脈固脫,益氣攝血功效。紅參的加工方法是用人參經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘幹等工序加工而成。長8到18厘米。表面棕紅色 ,半透明,有大縱皺紋,環紋不明顯,有枝根痕,根莖上部土黃色,頂端有蘆碗,習稱“油盞頭”。本品特征:質堅,體重且脆,氣香,味微苦。紅參用於體虛欲脫,肢冷脈微,氣不攝血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克。紅參是參的熟用品,有大補元氣,復脈固脫,益氣攝血功效。