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從味蕾到神經美食作品如何拍攝

導語 :本期跟大家介紹壹位美女美食攝影師遊向藍天的魚,她的作品都用自然光拍攝,並且不依賴後期。閱讀內容學習怎樣利用自然光拍出誘人、高畫質的美食作品,風格還有點治愈系哦。

 壹、她的拍攝裝備

 D7000 24-70 F2.8 45mm ISO200 曝光補償0.33

 機身:D7000、K10d、550D

 鏡頭:24-70、理光50 1.8f、50 2.8f

 腳架:百諾

 24-70構圖方便,色彩還原度好,銳度足夠,而理光50 1.8f 光圈夠大,這兩個優勢可以讓美食作品看起來更光鮮。

 二、在家拍攝,什麽位置最有利?

 D7000 光圈 : f/2.8 曝光時間 : 1/13 ISO: 320 焦距 : 62mm

 在家拍攝美食圖片,需要選擇光線充足的區域,譬如:陽臺、窗邊。但不要在日光直射的情況下進行,比如這張《腌篤鮮?舌尖上的江南Style》,拍攝時光線比較生硬,光比比較大,陰影較重。

 三、如何在餐廳尋找有利拍攝的自然光?

 盡量選擇燈光充足的地方

 在餐廳拍攝,容易受到場地的限制。如果能選擇坐在窗邊自然是最好的,如果沒有那就只能盡量選擇燈光充足的地方。

 多數西餐廳燈光都會比較幽暗,這對於想要很清晰地表達美食有壹定難度,再加上多人用餐,桌上難免會排放滿盤、碟等物品,因此壹般角度很難避開雜亂的背景。這種時候,可以選擇俯拍,幹凈純粹地表達菜品,將西餐的精致與優雅收進鏡頭中。

 四、用白布或白紙巾測光

 對於沒有測光表的人來說,可以憑借經驗先調節不同的參數試拍幾張。我曾經見到壹位有經驗的攝影師,利用白色的毛巾進行測光。具體辦法,因為我家中沒有純白色的毛巾,只好用紙巾勉強做下示範。

 具體做法是將紙巾揉搓(毛巾隨意擺放就可以了)後,放在妳打算拍攝的場景中,不知道大家日常拍照時用什麽檔,我壹般用A檔(光圈優先),自動白平衡。

 陰影較重,高光還算湊合

 可以看出現在的`陰影較重,高光還算湊合能看出細節,整體偏暖。需要增加曝光補償,在陰影處放置反光板,稍微調高色溫。

 五、了解自己的相機,準確曝光

 D7000 光圈 : f/4.5 曝光時間: 1/30 ISO: 200 焦距: 48mm 曝光補償:+0.67

 首先要了解自己的相機,我以前用pentax的時候,通常正常曝光都會暗,必須加壹檔曝光,當然,這跟拍攝物體有關,及想要的風格有關。通常情況下,因為我壹般用側逆光,所以都會加點曝光。

 六、食物怎麽擺拍怎樣構圖才吸引?

 九宮格構圖法

 最常用的是九宮格構圖法,可以將食物擺放在單色背景下,比如幹凈的餐桌布,讓視覺聚集在主體上。圖1為了不讓畫面看起來呆板,將食物焦點偏右構圖。圖2雖然增加了其他物體點綴畫面,但主體不能讓人清晰知道裏面是什麽食物。

 4:3構圖

 4:3構圖,適當的留白可以增加畫面的張力。圖1畫面中的小竹籃起到延伸作用,這是作者的悉心擺放,與白色背景形成壹致色調,突出重點綠色菜式,讓它很清晰地展現在畫面中。圖2擺放的食物太多,構圖太滿削弱了想表達的主體,而且會給人壓迫感。

 K10d 光圈: f/2.8 快門: 1/200 ISO: 250 焦距: 50

 利用光線營造治愈系效果。日落時分的光線是柔和的暖調,正好營造冬日中暖陽的感覺,看到這樣的美食圖心情都會好起來吧。

 讓畫面具有靈性。通過壹些流動的物質,讓畫面更有動感。後2張照片比起第壹張是不是更具可觀性呢?

 七、後期分享

 她的作品不需要太依賴後期,用ps進行簡單的曲線調節(亮度、對比度),有時加壹些銳化。pentax與cannon的照片普遍偏軟(與鏡頭和機身有關)所以有必要進行適當的銳化。壹張照片,從拍攝完成到呈現在眾人面前,通常會經歷以下5個簡單快捷的步驟。

 對比圖

 對亮度、對比度的進行調節

 第壹步,通過適當的曲線調節對亮度、對比度的進行調節。達到更好的層次。

 進行USM銳化

 第二步,利用快速蒙版,選擇照片中的主體部分,對所選部分進行USM銳化,讓細節更加清晰的呈現。

 裁切工具對照片進行重新構圖

 第三步,如果有必要,可以用裁切工具對照片進行重新構圖,裁出壹些沒必要的場景才能是主體更加突出。

 第四步,有時,為了使圖片更加有縱深感,帶些lomo效果,也可以為圖片加上淺淺的暗角。新建壹個圖層,使用圓形漸變工具,拉出白(圓心)?黑的漸變,然後選擇?線性加深?的疊加方式,調節圖層的透明度,達到理想。

 最後,個性化妳的圖片,為它加上壹個專屬的logo,擺放在適當的位置,既不妨礙表達主體,也不至於讓人忽略,若能增加圖片美感,是最好的。