1、清暑：輕微上火者可飲用鐵觀音來達到降火的作用。
2、緩解疲勞：勞累過度泡新茶壹杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。
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3、美容減肥抗衰老：鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。
4、提神益思：鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。
5、治療牙齒過敏：鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。
擴展資料：
註意事項：
1、不要用保溫杯泡茶
茶葉如果用保溫杯泡茶，長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此，茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類，如用紫砂茶壺泡茶，不失茶之原味。
2、妥善儲存
壹般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的保存中會經常出現茶葉保存時間雖不長，但色香味卻均不及開始泡飲的情況，原因在於茶葉發酵後的烘幹程度。
3、不可多飲
由於茶性寒，不可過多飲用，否則會有壹定程度的傷胃、失眠。
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