適當吃兔肉有著壹定的提高機體免疫力功效，因為兔肉當中富含有壹定量的蛋白質，而蛋白質能夠為體內免疫物質形成提供豐富的原料。因此適當吃兔肉可為機體補充蛋白質，促進體內免疫物質生成，提高體內免疫物質的數量，對於經常患感染性疾病，抵抗力低下的人群，有著提高機體免疫力的功效。兔肉在代謝過程當中，容易消耗大量的維生素，因此禁忌只吃兔肉，而不吃蔬菜、水果，否則會導致缺乏維生素。
兔肉當中的蛋白質還能夠為肌肉合成提供豐富的原料，對於經常體力勞動或者經常進行體育鍛煉人群，適當進食兔肉補充蛋白質，可促進肌肉合成，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減癥方面有著積極的作用。兔肉當中還富含有壹定量的鐵元素，並且是容易吸收的血紅素鐵，因此對於手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠的缺鐵性貧血患者，適當進食兔肉有著較好的預防和糾正缺鐵性貧血癥狀的功效。
兔肉的功效和營養價值
肉的種類是比較多的，比較少見的是兔肉，那麽兔肉的功效和營養價值有哪些呢？
兔肉又名兔子、兔子肉。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食後極易被消化吸收。
兔肉含有豐富的卵磷脂，是大腦和其他器官發育不可缺少的物質，有健腦益智的功效；兔肉中含有多種維生素和人體所必需的氨基酸，常食兔肉可以防止有害物質沈積，對人體有益；經常食用還可以保護血管壁，防止血栓的形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有好處；中醫講兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經。有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用。