1、養生茶飲用建議
養生茶的功效
1、降低中風
荷蘭壹項為期15年的研究發現，常喝不加牛奶紅茶可降低中風危險。美國研究發現，5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%，進而降低中風和心臟病風險。茶多酚還具有改善血管功能的作用。
2、促進消化
綠茶(未經過加工處理)有助於刺激腸道蠕動，促進食物消化。綠茶還可以阻止30%的脂肪吸收，具有減肥功效。薄荷茶可促進消化，姜茶可治反胃(特別是妊娠反應)，茴香茶可防止便秘、胃腸脹氣和腹絞痛。
3、增強免疫力
哈佛大學研究發現，每天喝茶5-6杯的人免疫力會明顯改善，新陳代謝和皮膚健康也更好。喝茶還有助人體識別並抗擊細菌和寄生蟲。姜茶具有抗炎、鎮痛和刺激循環作用，可緩解偏頭痛。
4、治療失眠
紅茶中咖啡因含量較高，睡前最好別喝。但大多數草藥茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可發揮鎮定作用，另壹種物質柯因(chrysin)可緩解焦慮促進睡眠，治療失眠癥。另外，薰衣草花茶可緩解放松身心。羅勒葉茶具有鎮靜作用。
5、保護牙齒
雖然喝茶會導致牙齒變色，但是茶多酚可抗菌防止牙結石，防止牙病和齲齒。白茶和綠茶都有這種作用。果茶呈酸性，會破壞牙釉質。
各種不同養生茶獨特功效
★洋參茶
功效：西洋參有補氣、養陰生津、清涼解暑的功效，桔梗化痰散結，與甘草壹起有清利咽喉的作用。
處方：西洋參10g，桔梗10g，甘草5g，用溫水洗凈後加開水沖服。
適用人群：適用於出汗較多，有口渴多飲、倦怠乏力、心煩等氣陰不足表現的人;慢性咽喉炎屬於氣陰不足者。
不宜人群：因為西洋參較為寒涼，補氣作用不強，陽氣不足、體質較弱，容易感冒的人;脾胃虛寒，經常會出現腹脹、腹瀉及大便稀爛者不宜飲用。長期呆在空調房的人也不宜過多飲用。
★玫瑰花茶
功效：玫瑰花具有疏肝理氣、活血散淤、養顏的作用，加用紅花可加強活血散淤的功效。
處方：玫瑰花15-20g，有痛經史的女性可在月經來之前1周加紅花5-10g，月經來的第壹天停加紅花。
適用人群：玫瑰花不溫不燥，適用於大多數女性，尤其適用於那些平時心情不佳，易煩惱、生氣的人。加用紅花後對痛經和中年女性面部的色斑有壹定的幫助。
不宜人群：月經量較多的女性不宜多用。
★菊花茶
功效：方中的菊花，金銀花均有清熱解毒，疏風散熱的功效，桔梗化痰散結，與甘草壹起有清利咽喉的作用，木棉花有清熱解毒、祛濕熱的作用，全方合用，具有清熱解毒、利咽消腫的功效。
處方：菊花15-20g，金銀花10g，桔梗10g，甘草5-10g(金銀花比較貴，可用木棉花15-20g代替)，用溫水清洗幹凈後加開水沖服。有飲茶習慣的人可加適量綠茶。
適用人群：有慢性咽喉炎，因食用上火之物出現咽喉疼痛加重或復發者;體質壯實，平時易上火的人可適當飲用;風熱感冒的初期，臨床表現為咽喉疼痛不適、流膿涕等。
不宜人群：體質較弱、容易感冒的人;脾胃虛寒，經常會出現腹脹、腹瀉及大便稀爛者;長期呆在空調房的人;風寒感冒，以鼻塞、流清涕為主的人;慢性咽喉炎屬於氣陰兩虛者。
★桂花茶
功效：桂花能溫胃散寒、止痛、溫通血脈，生姜可以溫胃散寒、止嘔，大棗健脾補氣，三物合用具有健脾、散寒、止痛、止嘔的作用。
處方：桂花10-15g，生姜3片，大棗2枚，用溫水洗凈後加開水沖服。有飲茶習慣的人可加適量紅茶。
適用人群：體質較弱、容易感冒的人;脾胃虛寒，經常會出現腹脹、腹瀉及大便稀爛者;長期呆在空調房等低溫環境中的人;風寒感冒初期，以鼻塞、流清涕為主的人。喝涼茶過度或進食冷飲過多而出現胃部不適的人。
不宜人群：適宜飲菊花茶的人均不宜飲用本方。
★枸杞茶
功效：枸杞子補肝腎、養精血、明目，龍眼肉健脾補血，大棗健脾補氣，冰糖甘涼潤肺，全方具有補益肝腎、健脾補血的功效。
處方：枸杞子10-15g，龍眼肉10-15g，大棗2枚，冰糖10-20g，用溫水洗凈後加開水沖服。
適用人群：本方中的藥物性質都比較平和，適用於大多數人，尤其適用於長期從事腦力勞動、長期面對電腦辦公及睡眠不佳的人群。
不宜人群：脾虛濕重、脾胃虛寒，舌苔厚膩，容易出現腹脹、消化不良的人以及糖尿病病人不宜多飲。
養生茶飲食禁忌
有些花草茶不宜常飲
花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產生芳香味道的草本飲料。由於每壹種花、草都有其相應的性、味、功效，如果使用得當，花草茶的確有壹定的保健療效，但飲用也只是在壹段時間內，需根據自身的體質進行調整，有時飲用過量也會造成身體不適。如胖大海茶用於發音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛等癥，但如果把它作為保健飲料長期泡服，就會造成脾胃虛寒、大便溏泄，飲食減少等副作用。
飲“茶”也需對癥
人們飲用花草茶的目的主要是為了對身體有益處，因此了解自身的體質，了解花草茶的性、味功效，是選擇花草茶時非常重要的兩點。
比如蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬於較寒涼的花草，當有肺熱實證、咽喉疼痛等熱性癥狀時可以泡飲，但當癥狀改善後就需少喝或停用。
有些女性健康專家建議，多喝點玫瑰花茶、益母草茶等。玫瑰花的確具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，對女性非常適宜，但氣虛較重的女性還是應慎用、少喝，以防加重氣虛癥狀;益母草有活血祛淤，清熱解毒之功效，對月經不調、經閉、腹痛的女性較為適用，而陰虛血少者就應忌服，因為益母草的活血作用會導致血虛而傷陰。
還有很多女性喜歡隨手泡幾片檸檬制成檸檬水，以此補充維生素C，讓皮膚變得更白皙。檸檬水富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但由於偏酸，不能空腹喝。喝多了還會損傷胃黏膜，對牙齒也不好。
女性都希望不戴美瞳也能擁有壹雙明亮美麗的眼睛，而決明子就有明目功效。此外，它還有調節免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調節血脂及通便等作用，看起來是非常理想的飲品，但脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓的人群就不適用。總而言之，只有科學選擇花草茶，才能達到保健、養生的目的。
配好的花草茶可能藥性相克
市面上現在有很多由商家搭配好的組合型花草茶，消費者如果購買，最好去壹些中藥店，這裏售賣的組合型花草茶壹般是由中醫大夫配好的，對哪些藥物在藥性上相克會把握得比較好，而壹些超市或網上出售的組合型花草茶購買要慎重，最好能請懂中醫的人幫忙參考。
花草茶的搭配可從性、味、功效之間的相生相克來進行選擇，從性味上講，作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平壹類的，性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、熏衣草等。在搭配時，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。從功效上講，如把較提神的花草茶和熏衣草壹起泡來喝，功效就會減弱;又如決明子有壹定的通便作用，如果和蓮子心壹起搭配，由於蓮子心的收澀作用，就會減弱決明子的通便效果。
根據體質決定“茶”性
除了藥性，喝花草茶還需註意身體狀況。每壹種花草茶還是有特別的功效，所以在選擇時，壹方面需分清自己的體質情況，如熱性體質的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質的人則適用性溫的花草，對於那些性平的花草則大多可選用。另壹方面如果正在服用藥物，選用花草茶更應慎重，如正在服用降壓藥的患者，如果再喝決明子茶，就需要監測血壓，以防降壓過度。依照身體狀況選擇需要的花草茶，才能在享受花草茶的同時，達到保健的目的。
花草茶其實和中藥壹樣，也要因人而異，不能“百人壹方”，找到適合自己的花草茶才有可能達到強身健體、美容養顏的目的，這就需要了解壹些常用於花草茶的藥物的性狀、功效以及禁忌人群，有了這部迷妳“藥典”，妳就能變成花草茶達人了。
2、養生茶選擇建議
1、用腦過度，比如腦力勞動者，適合飲用茉莉花茶、綠茶，其特有的芬芳和功效有助於大腦神經的舒緩，達到消除疲勞，輕松舒適的狀態。
2、經常從事體力勞動或者是運動過後的人適宜喝烏龍茶、紅茶，可以迅速補充體力，豐富的營養和微量元素能夠有效補充身體流失的能量。
3、常處於空氣汙染嚴重的環境中作業的人適合飲用綠茶，可以幫助排毒、除塵，增強抵抗力。
4、缺乏勞動和運動的宅人壹族適合飲用綠茶、花茶，其能夠幫助身體機能的轉變，增強排毒能力和免疫力，亦能夠補充身體需要的微量元素。
5、嗜煙酒者或者長期應酬者適宜飲用綠茶、烏龍茶，有助於身體的排毒、消炎，減輕煙酒對身體造成的損害，補充身體需要的營養，加強身體機能緩解疲勞。
6、肉食主義者需要多飲用烏龍茶，因為烏龍茶可以消脂、去油膩，防止脂肪在身體的積澱，降低血液粘稠度，改善微循環，增強身體排毒功能。
7、陰虛體質者如容易口幹者、睡眠不佳者適宜選用綠茶，可以緩解神經，凝神靜氣，滋陰潤肺，改善身體體質，增強免疫力。
8、陽虛體質、脾胃虛寒者應飲用烏龍茶、花茶，其溫和的性質有助於補陽去寒，暖肺開胃，長期飲用可使面色紅潤，怡神氣和，具有良好的保健功效。
9、有便秘癥狀者適宜飲用蜂蜜茶，可將烏龍茶與蜂蜜壹起沖泡，既能補充身體水分，又能加強腸胃功能，有助於癥狀緩解。
10、有減肥美容需求的人群適合飲用烏龍茶、普洱茶、綠茶，其排毒消脂功能可以阻止脂肪在體內的沈積，豐富的微量元素有助於改善肌膚，消除暗沈，還可以降血脂，防止動脈硬化。
11、有抗癌、防癌需求的人群適宜飲用烏龍茶，綠茶。經過科學驗證，長期飲用烏龍茶可使患癌癥幾率降低50%。而且，茶葉可以全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成。