以下是園藝專業學什麽的介紹
園藝是中國普通高等學校本科專業。培養良好道德品質，身心健康，適應人居環境建設，掌握花卉現代化生產、園林植物生產及應用技術和觀賞植物經營管理方面的理論、知識和技能，具備從事觀賞植物生產經營、庭院設計、綠化施工管理的應用復合型高級創業人才。
畢業後能在農業、林業、園林等企事業單位（部門）從事園藝植物栽培、遺傳育種和良種繁育、設施栽培與工廠化育苗、科技園區與觀光園規劃設計及園藝產品貯藏、加工與運銷等方面的技術與推廣、經營與管理、教學與科研等工作。
主要課程：植物學、植物生理學、生物化學、普通遺傳學、土壤學、微生物學、園藝生態學、園藝植物育種學、果樹栽培學、蔬菜栽培學、觀賞園藝學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產品貯藏加工學、園藝植物生物技術、園藝植物研究法等。
園藝主要研究花卉、果樹、蔬菜和觀賞樹木的品種、生長習性、育種、栽培、繁殖、加工等方面的基本知識和技能，進行植物育種、栽培、繁殖、養護、管理等。例如：果樹、蔬菜的栽培與繁育，君子蘭、風信子等觀賞花卉的養護與銷售，新品種花卉的研發等。相較於園林，園藝更側重於栽培果蔬和觀賞植物，園林更側重於用植物裝飾空間。