楊貴妃鐘愛荔枝,不過長安是沒有產荔枝的,唐玄宗為了滿足愛妃口腹之欲,派人快馬加鞭從遙遠的南方,運來了荔枝給她品嘗。那這荔枝是從哪個產地運來的?這個大家都是很好奇的,很多人講是離長安更近的四川,也有人講四川哪裏有荔枝,明明就是在廣東運去的。
我前後花了60多個小時,查詢了相關的記錄,最後從壹位叫蔡襄所著的荔枝譜上,我成功解開了這個謎題,那就是楊貴妃吃的荔枝,是來自四川。有三個理由可以證明這點,下面給大家分析下。
壹、荔枝的產地對於荔枝的產地,很多人都以為只有兩廣,也是華南地區才有,其他地方的荔枝,是後來引種的。對於這個說法,我是比較理解的,壹部分人他們生活的軌跡,都是在自己省份活動,多數的人對於荔枝的認知,也只限於當地。而在唐時當時對於荔枝的描述,古人是這樣說道的:
荔枝之於天下,唯閩粵、南粵、巴蜀有之。
從上述所講的我們可以得知,當時四川是有在生產荔枝的。並不像壹些人所講的,這荔枝是後來才在四川栽種的。四川是個山區,有些地方小氣候不比廣東溫度要低,並且雨水量相對要少,對水果的品質是有加分的。
二、廣東與四川哪個地方的荔枝,運到長安可能性更大認為楊貴妃吃的荔枝來源於四川,他們這些人覺得是合江附近產的。認為是廣東的,他們認為是取自於高州、惠州。兩個觀點,都有自己的依據,認為四川的人講,當地有個叫荔枝道的;認為是廣東的人講,高州有個叫荔枝貢園,是當時專門進貢上京。
我們從地理上來看,四川明顯就離長安更近,合江地區到長安(也就是現在的西安),也就是不到1000公裏。而廣東高州到西安達到2000多公裏,路程比四川要遠2倍多。
以當時的交通,加急公文是最快的,在史上最快的是壹天800裏加急,不過是發生在清代的時候。在唐時據大唐六典所記,600裏加急是最快的。古人所講的600裏,並不是公裏,轉換成現在的公裏,大概是300公裏。
這也意味著,從廣東到長安至少需要7天的時間,這還是最快的速度。放了7天的荔枝,是不能吃了,有詩為證:
荔枝,壹日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣
有人講是在荔枝還未成熟時,把整株荔枝樹,挖出來去運輸,這種說法很荒謬。當時的荔枝可不像現在是矮化在栽種,壹株成年荔枝樹,需要花6年左右才能結果,6年的樹齡至少有3米以上的高度,這麽高大的樹,運輸起來至少需要好幾匹馬,馬負重了東西速度也會變慢的。
荔枝樹離開了土壤,通過只給荔枝樹澆水,就可以讓荔枝成熟嗎?荔枝生長的養分所需,單靠荔枝樹帶的那些土壤,是不足於支撐荔枝正常生長的。因葉片和枝條也會吸收養分,荔枝膨大成熟也需要養分,這時的荔枝養分消耗,是需求量很大的,如果養分供應不上,這些荔枝也就沒有辦法正常成熟。
並且離荔枝根系發達,發布深,妳把荔枝樹挖出來,肯定是傷到根系的,受損的根系為了自救,會把養分,先供應在荔枝根系恢復上,而不是將養分提供給樹上部。我可以預見,整株的荔枝樹被挖出,沒到七天,樹葉就開始枯萎,樹葉都枯了,果實自然也就沒有辦法正常生長了。
反觀四川到長安的路程,就不壹樣了。涪州到長安也就700多公裏,以壹天600裏的加急,300公裏的快馬加鞭,也就是2天半的時間。就是不進行保鮮處理,荔枝還是新鮮的。
三、楊貴妃吃的荔枝來源,最大的依據荔枝譜,是中國現能查詢到最完整,記錄關於荔枝栽種的記錄,全文有七篇。從介紹荔枝的產地開始,講到如何對荔枝進行貯存、進行種植等等。荔枝譜也被多個國家進行了翻譯,在當地流傳開來。
有意思的是寫這荔枝譜的作者蔡襄,在荔枝譜上專門介紹了,楊貴妃吃的荔枝來源是哪裏。
唐天寳中,妃子尤愛嗜,涪州歳命驛致
這裏講楊貴妃喜歡吃荔枝,唐玄宗為了滿足她,就命人在涪州的驛站待命,就是想快馬加鞭從四川,取來荔枝,博美人壹笑。蔡襄這種說法,並不是他首創講到楊貴妃,吃的荔枝是來自四川,他壹者是為了蘇軾聲援,很多人對於蘇軾的荔枝評論,他們只會講到:
日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南。卻選擇性的忘了蘇軾在荔枝嘆中講到,永元荔枝來交州,天寶歲貢取之涪。這裏涪自然也就是指四川了。
蔡襄第二者的意思,其實是為了他老鄉,也就是江梅妃鳴不平。江梅妃是蔡襄的同鄉,只不過早生於蔡襄300多年,但江梅妃也是莆田人,和蔡襄是同鄉。在江梅妃得寵的時候,她可不像楊貴妃壹樣,做著什麽壹騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝這種蠢事。她是給莆田老鄉謀福利,讓唐玄宗,賜下壹班皇宮的戲班子,也就是當時的梨園給莆田,豐富莆田鄉親的生活,這也是莆仙戲的來源。
綜上所述,根據蔡襄所記錄的荔枝譜,巴蜀、閩粵都是荔枝的原產地。巴蜀離長安更近,蘇軾、蔡襄都講過,楊貴妃吃的荔枝是來自巴蜀。