長時間使用恒溫水浴鍋時應註意及時加水避免幹燒發生危險這句話是正確的。
1、加水及時，避免幹燒
使用恒溫水浴鍋時，必須確保鍋內有足夠的水量，以防止鍋內幹燒。如果鍋內水燒幹，不僅會損壞鍋具，還可能引起火災等安全事故。因此，在使用過程中，應經常檢查鍋內水位，壹旦發現水位過低，應及時加水。
2、註意電源線安全
恒溫水浴鍋通常需要接通電源才能正常工作。在使用過程中，應確保電源線完好無損，避免電源線裸露或破損引起觸電危險。另外，要選擇質量可靠的電源插座，確保電源插座的接地功能良好，以保障使用安全。
3、註意設備清潔與維護
恒溫水浴鍋在使用過程中，容易沾染各種汙垢和細菌。因此，在使用過程中，應定期對設備進行清潔和維護。可以使用軟布和溫和的清潔劑清潔設備表面，去除汙垢和細菌。同時，也要定期檢查設備的各項功能是否正常，如發現異常應及時維修或更換。
恒溫水浴鍋特點
1、溫度範圍廣
恒溫水浴鍋的溫度範圍廣，可以在不同溫度下進行實驗操作。根據不同的型號和規格，恒溫水浴鍋的溫度範圍可以從幾度到壹百多度不等，可以滿足各種不同實驗的需求。
2、恒溫精度高
恒溫水浴鍋的恒溫精度較高，能夠保持溫度的穩定性和準確性。恒溫水浴鍋壹般采用先進的電子控制系統，可以對溫度進行精確控制，並且具有自動溫度補償功能，能夠根據實驗需求自動調整溫度，確保實驗結果的準確性。
3、使用方便
恒溫水浴鍋使用方便，操作簡單。壹般而言，恒溫水浴鍋都具有簡單易用的界面，用戶可以方便地設置溫度和時間等參數。同時，恒溫水浴鍋還具有自動報警功能，當溫度異常或者出現其他問題時，會發出警報聲提醒用戶及時處理。