1. 羥甲基纖維素（HMC）的粘合強度較大：HMC是壹種水溶性高分子物質，具有較好的黏附性和粘合性能。它的分子結構中含有大量的羥基官能團，可以與纖維素和其他物質形成氫鍵等多種化學鍵，從而提高粘合強度。
2. 羧甲基纖維素（CMC）的粘合強度相對較弱：CMC也是壹種水溶性高分子物質，具有較好的分散、穩定和粘合性能。但是，相對於HMC，CMC中的羧基官能團數量較少，不能很好地與其他物質形成化學鍵，因此其粘合強度相對較弱。
3. 羥甲基纖維素（HMC）和羧甲基纖維素（CMC）的應用範圍不同：由於HMC的粘合強度較大，通常用於需要較高粘合強度的領域，例如造紙、塗料等。而CMC的粘合強度相對較弱，適合用於需要較小粘合強度的領域，例如食品添加劑、藥物制劑、紡織品等。
綜上所述，羥甲基纖維素（HMC）的粘合強度較大，而羧甲基纖維素（CMC）的粘合強度相對較弱。在應用上，HMC適合用於需要較高粘合強度的領域，而CMC適合用於需要較小粘合強度的領域。