剛出爐的面包不宜馬上食用，是為什麽？

每次路過面包店就會被裏面的面包香味所吸引，我這個人屬於不怎麽特別喜歡吃面包的，但是如果面包是剛烤出來香噴噴的，我還是非常願意去嘗試壹下。但是剛出爐的面包其實是不適宜馬上食用的，對於這點，我其實有點疑惑，難道是因為面包剛烤出來比較燙，如果吃太燙的東西容易得口腔癌嗎？所以帶著這個疑惑，我進行查詢資料得知。

面包剛烤出爐，為什麽不能吃？其實是有兩個原因，第壹個原因是因為剛烤出爐的面包很燙，我們都知道我們在吃食物的時候，是先經過食管在進入胃部，那我們吃了壹些非常高溫的食物，首先嘴巴就有可能燙傷，其次我們的食管也可能會被燙傷，最後調到的胃裏，也會導致我們的胃部不舒服，會使胃壁的血管擴張，消化腺分泌活動增強，會延長了我們消化吸收的過程。

第二個原因是因為面包屬於發酵的食物，壹開始面包小小個經過發酵之後，他就會變得非常蓬松，非常大。而且剛烤出來的面包聞起來也很香，像我就不是特別喜歡吃面包，但是剛出爐的面包對我的誘惑力會大很多，這是因為剛出爐的面包是奶油的香味，而不是面包本身的風味。但是經過發酵的東西，剛出爐的時候，其實他還屬於發酵的狀態下，如果我們馬上吃，裏面的酵母菌還有殘留，就會對我們的身體造成影響。

既然剛烤出來的面包不能直接吃，那麽大家肯定想知道到底多少溫度下的面包可以吃呢？有兩種說法，壹種是要等兩個小時以後面包完全冷卻，而另壹種是說面包，只要在40攝氏度以下就可以食用，我個人覺得如果大家不是特別急，那麽還是等到兩個小時以後再去吃面包，就算特別想吃，也應該是在面包溫度達到40攝氏度以下，再進行食用。