希臘的咖啡分為三種：espresso是壹種濃咖啡，cappuccino是兌奶的熱咖啡，fredo是兌奶的冰咖啡。目前在中國，希臘咖啡並不常見，而它的口感，關鍵可分為苦(Skaito)、甜甜的(Metrio)及其甜(Gligi)這三種口感。它烹煮方式，主要以壹種名叫Briki的不銹鋼炒鍋，將咖啡礦渣微粉的很細，立即放進鍋裏烹煮，壹直到煮燒開才行，然後將火關閉，所有倒進杯裏。
希臘人喝咖啡，沈渣不是濾除的，因為咖啡磨得十分細，所以在品味時，絕大部分的咖啡粉，都是會沈積在水杯的最底下，但是在喝時，或是能喝到壹些細微的咖啡粉末狀，那也是希臘咖啡最大的優點。希臘咖啡也有壹項特點，便是在喝時，不用壹切奶茶粉，而且在烹煮咖啡時，先添加壹些糖，而糖的多少，關鍵都是隨個人愛好，有人喜歡苦的，壹點糖都不用，而有些人，則喜愛較為甜的口味。
此外，為了能能真正品味出希臘咖啡獨特的味道，貼心的老總，還會繼續賦贈壹杯涼水，在喝希臘咖啡以前，最好先喝壹口涼水，讓口中的味蕾做到最靈敏的水平，以後就可以慢慢體會出希臘咖啡那類味酸，又帶點苦澀的覺得！
冰咖啡發燒友應用冰滴法(COLDBREW)制做咖啡有可能是2016年最大的壹個發展趨勢之壹，可是冰咖啡已存有許久，並且希臘並不是第壹個試著冰咖啡的國家-這壹榮譽理應歸入阿爾及利亞，她們是最早試著冰咖啡的，更感激Frappe在1957年的這個出現意外創意發明。
希臘人並沒有止步於此，他們在1993年創造了冰卡布奇諾咖啡(FREDDOCAPPUCCINOS)，和冰濃咖啡(FREDDOESPRESSO)。可是說實話，這並不讓人感到驚訝-妳來過盛夏的希臘嗎?那就是地球裏的人間天堂：而對壹杯冬季熱飲而言，這兒難免有太多的太陽，漂亮及其躁熱了。
民主化開放咖啡社交媒體在希臘教師Dora的英語課堂上，她指向教材內容上壹張咖啡館的圖片問我們“這壹家咖啡館最不可能出現在哪個國家”。大家認真觀察，壹家看不出來獨特風格的咖啡館，坐椅排的很齊整，零星的顧客也看不出顯著所在國。教師揭曉答案，“最不可能出現在希臘，由於希臘的咖啡館客座率不太可能這麽低！”
我們會內心笑起來。希臘人，不論是傳聞中或是他們的事實勝於雄辯裏，都是非常會娛樂休閑的壹支南歐中華民族。在低迷的希臘，做咖啡館買賣，虧本的概率仍然是小壹點。不論是開省時省力為特點的連鎖加盟咖啡店，為出行人員給予打開壹天的能量健康飲品，或是盤壹個處於商業街，環境布置雅致的咖啡甜點小館，迎來每日從下午就絡繹不絕的休閑娛樂群體，又或者是開壹間為特殊年紀人群提供服務的傳統式咖啡館，依著人民習慣性做買賣總沒錯。
在希臘呆得時間越久，看到過和去過的咖啡館越大，就會越掌握咖啡不僅僅是希臘國民生活的日常，也是社交媒體文化的關鍵媒介。