聚沈（Coagulation and sedimentation）是壹種水處理過程，用於從水中去除懸浮顆粒和渾濁物質。在聚沈過程中，通過加入化學混凝劑，使懸濁顆粒之間發生相互作用，形成較大的顆粒團簇，從而便於沈降和分離出來。
聚沈壹般包括以下幾個步驟：
1、加入混凝劑：混凝劑通常是壹種能夠與懸濁顆粒發生相互作用的化學物質，如鋁鹽、鐵鹽或聚合鋁等。在水處理過程中，適量的混凝劑被加入到水中，與懸濁物質結合形成氫鍵或吸附作用，使顆粒之間聚集形成較大的絮凝體。
2、混凝過程：混凝劑與懸濁物質反應後，顆粒之間會發生相互聚集和橋聯作用，形成絮凝物體。這些絮凝物體會逐漸增大，並凝聚成比原來的懸濁物質更大的顆粒團簇。
3、沈降過程：經過混凝後的水進入沈降池或沈澱池，由於顆粒團簇的重量增加和流體動力學因素的作用，顆粒會逐漸沈降到底部形成汙泥。
4、澄清和分離：澄清區域是相對較清澈的水層，通過設計合適的澄清區域，使沈降後的懸濁物質能夠集中在底部，清澈的水在澄清區域上層被收集，並通過後續的過濾或消毒等步驟繼續處理，以確保水的質量。
通過聚沈過程，懸濁物質和顆粒狀物質可以有效地從水中去除，從而改善水的透明度和水質。聚沈是常見的水處理步驟，廣泛應用於供水、汙水處理、工業水處理等領域。