（壹）幹餾熱解法
目前國內應用的主要有外熱式幹餾釜，有立式和臥式炭化爐兩種。
1、立式幹餾炭化爐：由裏外兩個直立的金屬圓筒組成，燃燒時產生的煙氣在內外筒之間的夾層內流動，用以加熱內圓筒中的竹材，使竹材炭化。燃料可以用電或其它燃料，燒制過程基本不存在竹炭氧化問題，出炭率較高，壹般在25%以上，燒炭周期2-3d。但炭化的溫度低，壹般不能超過800℃，且投資比較大。
2、臥式炭化爐：主要由壹個橫臥的金屬圓筒組成，采用外熱式加熱，可以進行竹煤氣回收再利用，減少炭用燃料的消耗。竹材燒制前需加工成壹定規格的竹片裝入金屬圓筒裏。現有的臥式炭化爐壹般可容納400KG鮮竹材，燒制周期2-3d，可出炭100KG左右。但這種設備燒制的竹炭中易熔有金屬物質，且炭化溫度壹般也不超過800℃。
（二）土窯燒制法
它采用燃料（木材）直接加熱方式，即窯口由燃料燃燒產生的熱量上升到窯頂後，向窯內擴散，其中大部份熱氣流流動在上層，有小部份熱量向四周輻射，由上往下緩慢幹燥並達到預炭化；燃燒窯內部份竹材使窯內溫度繼續升高，除去揮發性物質，此時窯內煙氣循環流動，各點熱量和溫度基本均勻，完成炭化和精煉階段，得到結構致密的竹炭。從裝窯到出炭壹般要25-30天，竹炭得率壹般為20%左右。工藝合理，後期氧化燃燒的量少則得率超過20%，否則會低於20%，甚至更低（因空氣漏入或空氣量進入過大）。土窯造價便宜，精煉溫度高，竹炭密度大，但質量穩定性差，得率不高。