冷凍和冰凍有什麽區別

1、定義：冷凍是指將物體的溫度降低到低於冰點的狀態，保持在低溫下。冰凍是指將物體的溫度降低到冰點以下，形成冰的狀態。

2、溫度區間：冷凍可以包括壹系列低溫狀態，指的是將物體的溫度降低到冰點以下但仍未完全結冰的狀態。冰凍指的是將物體的溫度降低到冰點以下完全結冰的狀態。

3、應用領域：冷凍廣泛應用於食品、生物樣本等領域，延長保質期、保持品質和防止微生物生長。冰凍主要用於制冷、制冰和保持低溫環境等方面。