蘿蔔硫素（SFN）的臨床試研究

目前，在PubMed使用“sulforaphane”壹詞搜索，已發表論文超過1900篇（於2019年2月4日訪問PubMed）。然而，使用新鮮或加工過的西蘭花芽苗的臨床試驗數量有限(表1)。並非所有試驗都定量說明了幹預材料的生物活性含量。因此，很難在臨床背景下解釋他們的發現。

表1. 特定臨床試驗中蘿蔔硫素的劑量從低到高

表1舉例說明了選定的臨床試驗中使用的SFN劑量範圍，其中終點是常見的人類疾病或疾病生物標記。盡管這些試驗持續時間短且參與者人數少，但這些數據使我們更加了解SFN作為臨床幹預手段的潛力。盡管所選試驗的劑型、研究人群和終點不同，但出現了壹種模式，表明在哮喘等情況下，每天約18毫克的SFN劑量和2型糖尿病27至40毫克的SFN劑量可以達到臨床效果。

參考文獻：

[1] A. S. Axelsson, E. Tubbs, B. Mecham et al., “Sulforaphane reduces hepatic glucose production and improves glucose control in patients with type 2 diabetes,” Science Transla

tional Medicine, vol. 9, no. 394, article eaah4477, 2017.

[2] K. Singh, S. L. Connors, E. A. Macklin et al., “Sulforaphane treatment of autism spectrum disorder (ASD),” Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, vol. 111, no. 43, pp. 15550–15555, 2014.