玫瑰，又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。薔薇科薔薇屬灌木。作為農作物，其花朵主要用於提煉香精玫瑰油，是保加利亞的重要產品，玫瑰油要比等重量黃金價值高，應用於化妝品、食品、精細化工等工業。
薔薇科中三傑——玫瑰、月季和薔薇，其實都是薔薇屬植物。在漢語中人們習慣把花朵直徑大、單生的品種稱為月季，小朵叢生的稱為薔薇，可提煉香精的稱玫瑰。但在英語中它們均稱為rose。Rose依目前正式登記的品種，大約有三萬左右。
玫瑰因枝稈多刺，故有“刺玫花”之稱。詩人白居易有“菡萏泥連萼，玫瑰刺繞枝”之句。玫瑰花可提取高級香料玫瑰油，玫瑰油價值比黃金還要昂貴，故玫瑰有“金花”之稱。夏季4~5月開花，花單生或簇生於枝頂，有紅色、紫色、白色、綠色等，又有單瓣與重瓣之分。果期8-9月，扁球形。原產中國，久經栽培，供觀賞。
栽培管理
平整土地選擇土層深厚，結構疏松，排水良好的地塊建立玫瑰園，按株距50厘米，行距150-200厘米挖坑，坑深50厘米，每坑施10千克農家肥或生物有機肥。
選擇好苗要選擇健壯的玫瑰苗，萌生苗應具有2-3個分枝；嫁接苗要求站木根系發達，莖粗3-4毫米，株高30厘米，要隨起隨栽，運往外地的苗木要沾漿包裝。
合理密植按要求每畝需玫瑰苗約700棵，因當年苗木較少，為節省土地，每畝可密植1500-2000棵，第二年，可移栽或出售苗木，春栽在玫瑰萌動前的早春進行；秋栽在10月份至12月份，夏栽在雨季連綿的陰雨天進行。
科學管理中耕除草，由於幼苗較小，雜草極易生長，要及時做好鋤草工作，做到不傷苗又無草。保持土壤松弛。施肥以有機肥為主、壹般年追肥四次，清明節前後第壹次澆施入畜糞水，稱萌動肥，並及時澆水；四月下旬孕蕾或采花前第二次施人畜糞水，以促使花蕾多而飽滿；五月追施生物有機肥，秋末冬初施越冬肥，保證苗木安全越冬。於6月開花後和冬季休眠期剪除衰老枝、病蟲枝、纖弱枝，以蓬生新枝。在田間管理的各個時期都要註意病蟲害的防治。
病蟲害防治（1）蚜蟲、夜蛾：危害植株嫩稍及葉片，可用40%氧化樂果2000倍液噴霧或甲胺磷兌水噴霧。（2）金龜子、小地虎：危害植株根部，可用毒餌誘殺。（3）銹病：葉背和葉莖有。[編輯本段]栽培要點 1．栽植 以地栽為主，也有少量盆栽。在黃河流域及其以南地區可地栽，露地越冬。在寒冷的北方地區應盆栽，室內越冬，或挖溝埋盆越冬。在秋季落葉後至春季萌芽前均可栽植，應選地勢較高、向陽、不積水的地方栽植，深度以根距地面15厘米為宜。盆栽時采用腐葉土、園土、河沙混合的培養土，井加入適量腐熟的廄肥或餅肥、復合肥。栽後澆1次透水，放庇蔭處緩苗數天後移至陽光下培養。
2．光照與溫度 陽光充足可促使生長良好。無論地栽、盆栽均應放陽光充足的地方，每天要接受4小時以上的直射陽光。不能在室內光線不足的地方長期擺放。冬季入室，放向陽處。適宜生長溫度12-28℃，可耐-20℃的低溫。在鄭州地區可安全露地越冬。
3．澆水與施肥 栽植前在樹穴內施入適量有機肥，栽後澆透水。地栽玫瑰對水肥要求不嚴，壹般有3次肥即可。壹是花前肥，於春芽蔭發前進行溝施，以腐熟的廄肥加腐葉土為好。二是花後肥，花謝後施腐熟的餅肥渣，以補充開花消耗的養分。三是入冬肥，落葉後施人廄肥，以確保玫瑰安全越冬。盆栽玫瑰在牛長期可施稀薄肥水，收10-15天施1次。玫瑰耐旱，壹般地栽的平時不澆水，炎夏或春旱時20 - 30天澆1次。盆栽的2天澆1次，炎夏或春旱時1天澆1次。
4．整形修剪 壹般不需修剪，對老株修去過密枝、幹枯枝、病蟲枝即可。玫瑰開花，隨開敗隨摘，摘後再開，否則只開1次花。
5．花期控制 壹般以自然花期為好。