主要價值：果肉白色，肉質細脆，采後即可食，經7~10天後熟，肉質柔軟易溶於口，石細胞少，汁液多，味酸甜，微香，品質上等。含可溶性固形物10%~15.5%。在遼寧興城，果實8月中旬采收，為早熟鮮食品種，也可制罐。果實不耐貯，常溫下可放15天左右。
茄梨，別名：克拉普、克拉梨、洋梨，又名西洋梨、茄梨。為美國品種。在美國、加拿大和新西蘭等國家栽培很普遍，我國遼寧大連、山東膠東地區栽培較多，四川奉節、山西省內各地、河南鄭州、甘肅、陜西、雲南及貴州省有少量栽培，頗受群眾歡迎，內蒙古、北京等地也有引種試栽。
食療價值：
西洋梨具有潤肺涼心、消炎降火，解瘡毒、醒酒和利尿等諸多功效。
1.清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
2.潤肺：滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3.解毒：清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。
4.解酒：可解酒後頭痛腦漲，臉紅等癥狀。