功效與作用：益氣，生津，止渴。治咳嗽吐血，口渴，胃虛嘔逆。
禁忌：服用人參，應采用循序漸進的方式，逐漸增加分量，日子久了自然見功效，切忌壹開始便大量服用。壹般普通生曬參園參每日3克為佳，西洋參每日也不要超過5克。
人參甙主要存在於人參的周皮與皮層之中，而肉質髓心部分的人參甙含量幾近於零。也就是說，又細又長的參須肉少皮多，人參甙的含量就高，而肥大粗壯的參根肉多皮少，人參甙的含量相對就低壹些，所以，進補服食人參，不妨多用點參須，這樣既經濟，又實惠，還能收到與人參同樣的治療效果。
擴展資料：
藥材性狀
因加工方法不同，商品有紅直須、白直須、紅彎須、白彎須等品種。
1、紅直須為較粗的細支根。壹般長10厘米以上，棕紅色。體表有縱皺及須根脫落痕，少數有栓皮剝落現象，斷面棕紅色，平坦，類圓形，邊緣彎曲成波狀。質堅脆。氣香，味苦。
2、白直須為較粗長的支根。性狀同紅直須，惟表面黃白色。多數已無外皮。斷面類白色。
3、紅彎須為棕紅色的細支根及須根，長短粗細不等。質脆，味苦。
4、白彎須多為須根，常團成餅狀。黃白色，性狀同紅彎須。
百度百科-人參須