傭兵模式是生化危機5中通關後最大的玩點，與劇情模式完全不同，要求玩家在短時間內盡量多殺敵，每壹關壹***有150個敵人，其中總包含著壹兩只雞子。
傭兵模式是壹個在限定時間內刷高分的挑戰模式，壹開始只有第壹關，每關打到B級評價(2W分)即出現下壹關，壹***8關（評價：20000-B級，40000-A級，60000-S級，90000-SS級），對應關卡打到A級評價即出現相應人物。
1、默認人物為 Chris(BSAA)，如圖所示：
2、?Sheva(BSAA)，如圖所示：
3、第壹關PUBLIC ASSEMBLY A級評價，出現 Jill(BSAA)，如圖所示：
4、第二關THE MINES A級評價，出現 Wesker(Midnight)，如圖所示：
5、第三關VILLAGE A級評價，出現 Chris(Safari)，如圖所示：
6、第四關ANCIENT RUINS A級評價，出現 Sheva(Clubbin')，如圖所示：
7、第五關EXPERIMENTAL FACILITY A級評價，出現 Chris(S.T.A.R.S.)，如圖所示：
8、第六關MISSILE AREA A級評價，出現 Sheva(Tribal)，如圖所示：
9、第七關SHIP DECK A級評價，出現 Jill(Battle suit)，如圖所示：
10、第八關PRISON A級評價，出現Wesker(S.T.A.R.S.)，如圖所示：
《生化危機5》的主角有兩位，男主角是曾經於《生化危機》及《生化危機：代號維羅妮卡》擔任男主角的克裏斯·雷德菲爾德（Chris Redfield）；女主角則是新人物，BSAA西非成員謝娃·阿洛瑪(Sheva Alomar)
另外大反派阿爾伯特·威斯克，初代女主角吉爾·瓦倫蒂安以及壹直未露面的奧茲威爾·E·斯賓塞都將登場。