醋是酸性還是堿性祥細解釋壹下..

在食品中把含醋酸和其他弱酸的食品稱為堿性食品。這是因為這些弱酸經過代謝，最後是以弱酸鹽的形式排除體外，弱酸鹽對於弱酸來講是弱堿，所以稱含醋酸等弱酸的食物為堿性食物。

使用壹些含弱酸的所謂堿性食物有益的，例如醋酸，它可以把身體內的鈉離子，壹醋酸鈉的形式排除體外。