面包幹
面包幹含有豐富的碳水化合物，能增加熱量供給。 面包幹的孔隙度大，含水量又極少，在較幹燥的室內可擱置多天，是旅行者最喜歡攜帶的食品。由於面包幹極易吸潮，最好用鐵盒或塑料袋密封包。
面包幹怎麽做
制作材料：吐司面包若幹、煉乳45ml、牛奶60ml、黃油30g、蜂蜜白糖各20g。
1、預熱烤箱，將吐司切條放入，140度烤制約15分鐘。
2、準備蘸醬，用奶鍋將所有材料小火加熱、拌勻。
3、取出烤好的面包幹，在其兩面都刷上蘸醬，為使其能夠充分吸收醬汁，可以重復刷兩遍。
4、再次放入烤箱中，140度烤制約15分鐘，待面包兩面有焦糖色時取出（可依據個人喜好）。
5、取出後晾涼即可食用。
自制面包幹的做法
1、將每片切片面包切成四小塊。
2、黃油放入碗內，微波爐加熱軟化，時間不要太久。
3、將雞蛋打入黃油碗內，再加入奶粉，白糖，如果覺得奶香不夠，可以增加奶粉量或者煉乳，均勻攪拌至濃稠狀。
4、將步驟3均勻塗在每片面包上，放入烤箱180度，上下火10分鐘左右。
面包幹的熱量高嗎
面包幹的方便以及它的美味，成為很多人的零食最愛。然而面包幹是將面包中的水分烘幹，除了水分的減少，面包中的其他物質並沒有減少，所以其所含熱量還是很高的。每壹百克面包幹所含的熱量大約有318大卡。
雖然面包幹香脆可口，使用起來簡便美味，但其中的熱量還是需要減肥人士註意的。如果正處於減肥期間或是對事物熱量有壹定要求的朋友，還是要盡量控制對面包幹的食用。
此外，面包在經過多次高溫烘幹後，其種的營養成分也隨之減少，反而形成的面包幹還很容易上火呢。
食用禁忌：
1、盡量避免吃丹麥面包，丹麥面包的特點是要加入20%~30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結構，常常做成牛角面包、葡萄幹面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔軟，非常美味，但因為飽和脂肪和熱量實在太多，而且可能含有對心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。
2、市面上壹些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。壹些面包會含有更高的熱量，是因為在制作的過程中，增加了鹽、糖和食用脂肪。