Shawarma土耳其烤肉
在中國這個東西叫做土耳其烤肉,在意大利叫Kerab,在德國叫Doner,在中東就叫做Shawarma。做法和內容不贅述,既方便快捷又經濟實惠。在迪拜壹般的小店都有的買大概在3-5迪,進到大商場的櫃臺要在7-10迪。
Samusa三角春卷
做法和口感都像中國的春卷,只不過被他們包成了三角形。印度食品,無論雞肉餡的還是蔬菜餡的都有嚴重的咖喱味,味道還不錯,而且便宜又方便,買上三四個就帶走了。4-6迪壹個。
Al Mandi 雞腿飯
米飯用香料和奶油炒過再加半個雞腿,或牛肉或羊肉。看起來就像中國的雞腿飯。但說實話真趕不上中國炒米飯的十分之壹,但這樣的壹碟雞腿飯10迪就可以吃得到,非常經濟實惠。10-20迪。
Hummus糨糊
這種看起來像石膏和水泥粉攪在壹起,中間還有油汁的東西看起來就像壹團糨糊嘛,但阿拉伯人吃飯可離不開這個東西。算配餐的壹種,粘阿拉伯大餅,菜丸子,紅蘿蔔蔬菜來吃,吃到嘴裏像在吃石膏做的軟泥。味道壹般,感興趣可以嘗壹嘗。10-20迪。
Baba ganoush茄泥糨糊
另壹種像石膏和水泥粉攪在壹起的糨糊,也是糊狀的,主要成份是茄子烤成泥在加上各種香料橄欖油檸檬汁等調和而成的。15迪-20迪。
Fallafel菜丸子
樣子像中國的素丸子,吃起來有點幹,有壹種棒子面和蔬菜的味道,其實它是用豆子做的。沾糨糊來吃別有壹番滋味。也算配餐的壹種。單賣2迪壹個。
Fattoush阿拉伯蔬菜沙拉
生菜,西紅柿,檸檬,橄欖,薄荷葉切吧切吧淋上橄欖油,檸檬汁和薄荷汁而成的蔬菜沙拉。清新爽口,有清淡的檸檬和薄荷混合的味道。10-20迪。
Tabouleh蔬菜棒子面沙拉
還是沙拉,就是在蔬菜沙拉裏加上棒子面,也不知阿拉伯人怎麽想出來的。加了棒子面應該就算主食了吧。10-20迪。
Arabic bread阿拉伯大餅
阿拉伯地區人民的主食,就像中國的大餅,但就兩層,吃起來很幹。無論妳點什麽都會給妳壹大籃子的餅或者壹個塑料袋裝著。會回收再利用,也就是說也許妳吃的是上壹桌客人剩下的。免費。
Mezze小拼盤
把糨糊,菜丸子,蔬菜沙拉拼在壹起就成了壹個拼盤筵,再加些烤肉啦,烤茄子啦,生西紅柿黃瓜和胡蘿蔔片,主食就是阿拉伯烤餅。像個阿拉伯美食小雜燴,如果想要全方位體驗阿拉伯美食點這樣壹個小拼盤還是不錯的。不過友情提示妳不壹定吃得慣。20-30迪。
Kufteh烤肉丸子
終於說到有肉的菜了,這個就是把牛肉或者羊肉剁碎了捏成各種形狀的肉丸子,在串成串烤,或者和香料煮。阿拉伯對肉的做法很單壹,不是烤就是煮。肉的種類也不多,他們常吃牛肉和羊肉。20-30迪。
kunafi甜糕
用焦糖,白奶酪,蜂蜜,堅果做成的'甜糕,看著就甜膩膩的。阿拉伯人喜歡甜食,在迪拜買的巧克力,冰淇淋都偏甜,喝茶吃蛋糕都要放好多糖。如果妳對甜情有獨鐘,來迪拜吃甜食絕對錯不了。10-15迪。
Camel Milk駱駝奶
羊奶,牛奶,母奶妳喝過,駱駝奶妳喝過沒?來迪拜嘗壹嘗駱駝奶吧。感覺應該很憨厚營養很豐富的樣子,那駝峰裏藏的都是營養呀。有杯裝的,也有瓶裝的。各大超市有售5-10迪。
Emirates Date阿拉伯椰棗
在迪拜街頭最常看到的就是椰棗樹,樹上結出的果子曬幹就是阿拉伯椰棗。這種棗營養豐富,據說以前沙漠的人壹天吃六顆棗就可以維持生存。現在阿拉伯椰棗已經被包裝成各式各樣,是饋贈親友的最佳選擇,各大超市均有銷售。20-100迪壹盒。