雙盲實驗是指：被試和實驗者都不知道哪些被試接受哪壹處理的實驗技術。
基本內容：這種實驗方法用於防止研究結果被?安慰劑效應（placebo effect）或者觀察者偏愛（observer bias）影響。在實驗中使壹個人盲就是不告知他實驗過程的信息。按照使參與者盲的程度，這種實驗被分為單盲（Single-blind）、雙盲（double-blind）、三盲（triple-blind）實驗。
種類：
盲在實驗中是壹種基本的工具，在實驗中排除參與者的有意識的或者下意識的個人偏愛。品牌不能被辨認的情況下，受試者可以真正排除個人品牌偏好而進行實驗。最早意識到盲試驗在科學研究中的的價值的人應該是克勞狄伯納德，他建議科學實驗的參與者必須被分為兩類：設計實驗的理論家以及沒有相關知識，也不會在觀測結果中添加個人對理論的理解的觀測者。
典型案例：
單盲實驗的典型案例是Pepsi Challenge：壹個市場營銷人員拿著若幹杯飲料，每個杯子都貼著A或者B。若幹杯中有壹些是可口可樂，另壹些是百事可樂，營銷人員知道那些杯子裏是可口可樂，哪些是百事可樂，但是並不向參與者透露。參與者被要求品嘗兩杯飲料然後選擇出他們更喜愛哪種。
在這個實驗中，營銷人員可以對參與者造成下意識的暗示，從而造成實驗偏差；營銷人員同樣可以使兩種品牌的汽水看上去不壹樣，比如某些杯子裏邊冰塊放得多，或者使某個杯子更靠近參與者等等，這些做法會造成實驗偏差；如果營銷人員是由飲料制造公司雇傭進行實驗的，那麽在利益沖突的影響下，他們會意識到實驗結果關系到自己未來收入，這也會造成實驗偏差。