工作方法
1.鍋裏的水燒開後，放壹塊糖，煮到融化。
2.將125克菱角粉放入壹片糖水中，攪拌均勻。
3.糖水打漿，過篩。
4.將剩余的125克馬蹄粉加入椰奶中，攪拌均勻。
6.椰漿過篩。
6.放入蒸籠中，水燒開後放入模具中，放入壹勺糖漿，加蓋蒸2分鐘。
7.再放壹勺椰奶粉進去，蓋上蓋子蒸2分鐘。以此類推，繼續第7、第8步，直到粉漿水全部加完，然後留在鍋裏蒸15分鐘，再出鍋。
8.出鍋後晾涼1~2小時。脫模切割。
9.切塊後放入冰箱冷凍1~2小時。味道會更好！
工作方法
1.鍋裏的水燒開後，放壹塊糖，煮到融化。
2.將125克菱角粉放入壹片糖水中，攪拌均勻。
3.糖水打漿，過篩。
4.將剩余的125克馬蹄粉加入椰奶中，攪拌均勻。
6.椰漿過篩。
6.放入蒸籠中，水燒開後放入模具中，放入壹勺糖漿，加蓋蒸2分鐘。
7.再放壹勺椰奶粉進去，蓋上蓋子蒸2分鐘。以此類推，繼續第7、第8步，直到粉漿水全部加完，然後留在鍋裏蒸15分鐘，再出鍋。
8.出鍋後晾涼1~2小時。脫模切割。
9.切塊後放入冰箱冷凍1~2小時。味道會更好！