原水是指沒有經過處理的水，它是最初的、未經過任何加工或處理的水。這種水可能直接來自大自然，如河流、湖泊等，也可能來自自來水公司，但還沒有經過濾、消毒等處理。原水通常用於工業生產或作為自來水的來源。
新鮮水則是原水經過初步處理後得到的水。它可能經過了過濾、消毒等簡單預處理，以滿足生產或生活的基本需求。新鮮水通常用於工業生產中的循環水補水、清洗地面、壹次冷卻水等。
工業水則是原水或新鮮水在工業生產過程中使用的稱呼。它既包括原水初步處理後用於生產的水，也包括新鮮水在工業生產過程中不同環節的使用。工業用水可能經過了更多道工序的處理和凈化，以確保其水質能夠滿足工廠生產過程中的各種要求。
總之，工業水、原水、新鮮水都是水資源的壹種，但它們在處理程度和用途上存在明顯的差別。