新鮮苦豆子怎麽晾曬不發黃不變色

1、首先新鮮苦豆子晾曬不發黃不變色需要將苦豆用水沖洗幹凈，並晾曬幹水份，將苦豆上的葉子仔細的摘下來。

2、其次把摘好的葉子放到竹筐裏晾曬，經常翻動壹下，使其晾曬均勻。

3、最後在苦豆葉稍焉時，用手揉搓葉子呈卷狀，再繼續晾曬，等到完全曬幹，沒有壹點水分後就會不發黃不變色了。